Nguyên liệu: 

  - 1 kg hế chua 

- 500-700 gr đường. 

  Cách làm: 

  - Khế chọn loại chua còn sống có thể hơi vàng. Khế rửa sạch cắt nhỏ bỏ hạt, cho vào máy xay nhuyễn với ít nước, mỗi lần xay một ít. 

  - Khế xay xong cho qua ray hoặc miếng vải mỏng lọc lấy nước, bỏ phần xát. 

  - Cho nước khế vào nồi với 500-700 gr đường nấu với lửa vừa cho đường tan, nấu thêm 20-30 phút với lửa nhỏ thì tắt bếp, để thật nguội cho vào lọ bảo quản. 

  - Khi uống cho ra ly thêm ít nước lọc vào khuấy đều, thêm đá vào uống cùng.  

Chúc bạn thành công với món siro khế này nhé!

 Ngô Tuyết Phượng/ Ngôi sao