Sắp Tết rồi, mẹ đảm tự làm tương ớt vừa ngon lại an toàn nhé

Emdep.vn - Nhiều món ăn không thể thiếu tương ớt nhất là trong những ngày tết. Các bạn hãy tự làm tương ớt cho mình để cho an toàn sạch sẽ nhé!

Cách làm tương ớt chấm món ngon ngày tết

 Nguyên liệu tương ớt tự làm gồm:

- Ớt: 10 quả

- Cà chua: 3 quả

- Tỏi: 1 củ

- Muối: 2 thìa cà phê

- Đường: 1 thìa cơm

- Bột năng: 1 thìa

- Dấm: 1 thìa cơm

- Dầu ăn

Cách làm tương ớt chấm món ngon ngày tết

Cách làm tương ớt như sau:

Bước 1: Cà chua rửa sạch, bỏ hột bỏ lõi thái múi cau. Ớt bỏ cuống cắt đôi. Tỏi thái lát.

Cách làm tương ớt chấm món ngon ngày tết

Bước 2: Cho một chút dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho cà chua và ớt vào xào qua, rồi cho nước săm sắp rồi đun sôi rồi để nguội.

Cách làm tương ớt chấm món ngon ngày tết

Cách làm tương ớt chấm món ngon ngày tết

Bước 3: Cho hỗn hợp vừa đun trên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Cách làm tương ớt chấm món ngon ngày tết

Bước 4: Dùng rây lọc, bỏ đi phần bã.

Cách làm tương ớt chấm món ngon ngày tết

Bước 5: Đổ phần nước tương ớt vào chảo, cho muối + đường + dấm vào khuấy đều đun sôi.

Cách làm tương ớt chấm món ngon ngày tết

Bước 6: Hoà bột năng ra một cái bát nhỏ, đổ từ từ vào chảo tương ớt vừa đổ vừa khuấy đều, đun sôi tiếp tục một lúc thì tắt bếp.

Cách làm tương ớt chấm món ngon ngày tết

Bước 7: Chờ tương ớt nguội rồi cho vào hũ dùng dần.

Thành phẩm:

Như vậy ta đã hoàn thành xong tương ớt tự làm rồi đó.

Cách làm tương ớt chấm món ngon ngày tết

Nhiều món ăn không thể thiếu tương ớt nhất là trong những ngày tết.

Cách làm tương ớt chấm món ngon ngày tết

Các bạn hãy tự làm tương ớt cho mình để cho an toàn sạch sẽ nhé! Chúc các bạn thành công!

Chủ bếp Bích Việt

loading...

Tags : Từ khóa



Xem thêm