Anh Hà Thanh Nhân (34 tuổi) là người gốc Việt, hiện đang sinh sống tại Mỹ và làm việc tại một bệnh viện ở thành phố Oklahoma. Cách đây 7 năm, xuất phát từ mong muốn có một không gian yên tĩnh, xanh mát ngay tại nhà để giải tỏa căng thẳng từ công việc và cuộc sống, anh bắt tay vào làm vườn, trồng trọt, thỏa mãn đam mê.

Khu vườn của anh Nhân rộng khoảng 300m2. Để làm vườn khoa học và hiệu quả, anh phân chia thành các khu vực có công năng khác nhau, đồng thời ưu tiên phần lớn diện tích để trồng các loại ớt và hoa hồng - những giống cây bản thân yêu thích.

Tính đến nay, trong vườn có gần 80 gốc ớt với khoảng 70 giống, đa dạng từ màu sắc, kích thước đến hình dáng, mùi vị như ớt xiêm xanh, Khangsta Red, Antep Aci Dolma, Purple Reaper, Yellow T-rex, Batman Tangerine, Pot Katie,...

Anh Nhân bên khu vườn tràn ngập các loại ớt nhiều màu sắc.

Mùa vụ nào anh cũng thu hoạch ớt "mỏi tay", sử dụng quanh năm không hết.

Ở địa phương nơi anh sống có khí hậu từng mùa rõ rệt. Mùa hè có nhiệt độ cao hơn 40 độ C từ tháng 7 đến tháng 10. Mùa đông kéo dài từ cuối tháng 10 đến đầu tháng 5 năm sau, thời tiết lạnh âm độ, thường có tuyết rơi.

Vì điều kiện khí hậu không mấy thuận lợi nên chàng trai gốc Việt bố trí làm vườn, trồng cây từ giữa tháng 5 cho đến gần cuối tháng 10.

Anh Nhân cho hay, ớt là giống cây ưa nắng, cần hấp thu đủ ánh sáng mặt trời ít nhất 6 tới 8 tiếng/ngày và đòi hỏi quá trình chăm sóc kỳ công. Nếu nhiệt độ cao hơn 32 độ C hoặc tưới quá nhiều nước, cây sẽ bị rụng bông nên phải chú ý bổ sung độ ẩm khi phần đất trên mặt chậu cây dần khô đi.

"Để chống rụng bông do ảnh hưởng từ thời tiết nắng gắt, mình phải giăng lưới chống nắng giúp giảm nhiệt cho khu vườn. Trước khi trồng thì phải chuẩn bị đất tốt, góp phần thúc đẩy cây phát triển nhanh. Về phòng trừ bệnh, tùy từng vấn đề mà có cách trị khác nhau. Nếu phát hiện có rầy xanh thì mình thường pha loãng nước xà phòng rửa bát, cứ 3 ngày xịt một lần để loại bỏ côn trùng gây hại cho cây", anh Nhân nói.

Khu vườn hiện có hàng chục giống ớt khác nhau được gia chủ sưu tầm từ nhiều nơi.

Anh cũng tận dụng và tái chế chai lọ bỏ đi hay vỏ trứng để làm chậu trồng cây.

Để trồng ớt hiệu quả và cho năng suất, chàng trai gốc Việt cũng tự trộn đất với phân bò, phân trùn quế,... Cách làm này cũng giúp bảo vệ môi trường, không gây hại tới sức khỏe con người và động, thực vật.

Anh cũng chủ yếu trồng ớt trong chậu để có thể quản lý lượng đất phù hợp cũng như biết cây thiếu gì để bổ sung, đồng thời giúp thuận tiện di chuyển khi thời tiết xấu và đảm bảo tính thẩm mỹ cho khu vườn.

Theo anh Nhân, đất cần đảm bảo tơi xốp, thoát nước tốt, sạch bệnh và đủ dinh dưỡng giúp cây phát triển khỏe mạnh, cho trái năng suất cao.

Nhờ cách chăm sóc khoa học và thường xuyên mà mỗi mùa vụ, anh Nhân đều “bội thu” ớt. Có lần, anh thu hoạch được gần 50kg ớt từ 75 gốc.

Để dự trữ được lâu và có thể sử dụng quanh năm, chàng trai 34 tuổi còn chế biến ớt thành nhiều món ngon hoặc sấy khô thành bột, làm tương ớt, vừa để ăn, vừa chia sẻ thành quả lao động với người thân, bạn bè.

Ngoài ra, một số quả to, đẹp được chủ nhân khu vườn giữ lại để lấy hạt, nhân giống. Thậm chí, anh còn sáng tạo thành công một số giống ớt mới, bổ sung vào bộ sưu tập cây trái đa dạng trong vườn.

Ngoài ớt, anh Nhân còn bố trí vườn thành nhiều khu để trồng rau củ, các loại cây ăn trái và hoa hồng. Vườn hồng hiện có 50 gốc, đủ các giống hoa với màu sắc nổi bật như Juliet, Carey, Masora, Catalina, Claire austin, Olivia, Desdemona, Queen of Sweden, Sweet Mademoiselle,....

 

Với hoa hồng, chủ nhân khu vườn chú ý cắt tỉa cành lá, trị sâu bệnh thường xuyên để cây sống khỏe, nở bông to và đẹp. Nhờ hàng trăm bông hoa hồng quanh năm nở rực rỡ mà khuôn viên khu vườn luôn tràn ngập hương sắc, mang lại bầu không khí thư giãn, trong lành.

Anh dành góc nhỏ để trồng các loại rau quả Việt như bầu, bí, rau mùng tơi, rau muống,… vừa có nguồn thực phẩm sạch sử dụng hàng ngày, vừa vơi bớt nỗi nhớ hương vị quê nhà.

Gia chủ cũng chinh phục thành công một số giống cây ăn quả khác như lê, mắc cọp, táo tàu, quả hồng, đào..., thỏa thích thưởng thức trái cây tươi ngon ngay trong vườn nhà mà không tốn tiền mua.

Anh Nhân bày tỏ, khu vườn nhỏ không chỉ là nơi trồng cây, cung cấp nguồn rau trái sạch mà còn trở thành chốn thư giãn lý tưởng của anh và các thành viên trong gia đình.

Anh xem việc làm vườn như thú vui mỗi ngày để giải tỏa tinh thần, vận động cơ thể. Mỗi ngày, khoảng thời gian ra vườn ngắm hoa, thưởng thức thành quả do mình tự tạo nên là những giây phút quý giá khiến chàng trai gốc Việt tự hào, hạnh phúc.

Ngọc Anh - Ảnh: Nhân T Hà