Cách làm:

Bước 1:

Rau diếp thơm rửa sạch cắt làm đôi. Đùi gà lọc lấy phần thịt rồi thái lát. Nấm hương ngâm nở thái lát.

Bước 2:

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào xào thơm sau đó cho thịt gà vào xào săn. Nêm thêm chút hạt nêm, dầu hào vào cho thấm gia vị.

Bước 3:

Thêm nấm hương vào đảo qua. 

Bước 4:

Đổ rau diếp thơm vào đảo chung khoảng 2-3 phút ở lửa lớn cho chín rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn là xong.

Rau diếp thơm là loại rau được trồng khá dễ và cho thu hoạch nhanh vào mùa đông, xuân. Đây là loại rau bạn có thể dùng để ăn sống hay với các món lẩu. Tuy vậy, với mùi thơm đặc trưng và vị giòn ngọt của rau khi xào với thịt gà lại tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn thơm lừng.

Bạn hãy thử chế biến món ăn này cho bữa cơm hàng ngày gia đình mình nhé.

Hường Nguyễn