Những thực phẩm đại kỵ với thịt bò, nhớ kỹ để tránh kẻo rước bệnh vào người

Emdep.vn - Sau đây là những thực phẩm kiêng kỵ với thịt bò mà bạn nên tránh, vì khi kết hợp nấu nướng hoặc dùng chung chúng với thịt bò đều sẽ xảy ra các tác dụng phụ ngoài mong muốn, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Thịt bò là loại thực phẩm thông dụng trong mỗi bữa ăn của mọi gia đình. Song nhiều thực phẩm "đại kỵ" khi ăn cùng thịt bò mà nhiều bà nội trợ không biết.

những thực phẩm kỵ với thịt bòđại kỵ tuyệt đối không nấu cùng thịt bò

Thịt lợn
Thịt lợn là đáp án chính xác cho câu hỏi thịt bò kỵ với thực phẩm nào. Bởi thịt bò có tính ôn với công dụng kích thích chuyển hóa, làm ôn trung ích khí. Thực phẩm này đặc biệt tốt cho những người cơ thể yếu và bị suy giảm chuyển hóa. Trong khi thịt lợn tính hàn, không có khả năng sinh nhiệt nên phù hợp dùng cho người cơ địa nóng, sinh mụn nhọt, táo bón,… Chính vì thế mà sự kết hợp giữa 2 thực phẩm này không tạo nên tác dụng nào tốt cho sức khỏe người ăn.

những thực phẩm kỵ với thịt bòđại kỵ tuyệt đối không nấu cùng thịt bò

Việc kết hợp thịt heo với thịt bò cùng lúc là không tốt bởi đây là hai loại thực phẩm xung khắc nhau và khi sử dụng chúng cùng lúc, cơ thể sẽ không thể hấp thu hết chất dinh dưỡng.

Hải sản

Hải sản nằm trong danh sách những loại thực phẩm kỵ với thịt bò. Trong thành phần dinh dưỡng của 2 loại thực phẩm này có khả năng phản ứng với nhau không tốt cho sức khỏe người dùng.

Cụ thể trong thịt bò có chứa photpho, còn hải sản lại giàu magie và canxi, những chất này phản ứng với nhau sẽ tạo thành kết tủa dạng muối. Và kết tủa này sẽ làm giảm quá trình hấp thu chất dinh dưỡng trong cơ thể.

những thực phẩm kỵ với thịt bòđại kỵ tuyệt đối không nấu cùng thịt bò

Đậu đen

Trong thành phần của thịt bò rất giàu chất sắt, tốt cho máu. Nếu chị em kết hợp giữa đậu đen lại có chất xơ thô, to sẽ ngăn cản cơ thể bạn hấp thu lượng chất sắt có trong thịt bò dễ gây bệnh sỏi thận cho bạn. Chính vì vậy, theo như các chuyên gia khuyến cáo bạn chỉ nên ăn hai loại thực phẩm này cách nhau ít nhất 4 giờ để chúng không gây hại cho sức khỏe của bạn.

những thực phẩm kỵ với thịt bòđại kỵ tuyệt đối không nấu cùng thịt bò

Thịt bò rất giàu chất sắt, tốt cho máu còn đậu đen lại có chất xơ thô, to sẽ ngăn cản cơ thể bạn hấp thu lượng chất sắt có trong thịt bò. 

Đậu nành

Trong thành phần đậu nành có chứa nhiều purin là nguyên nhân gây ra sự tích tụ axit uric trong cơ thể, dẫn đến bệnh gút cho bạn. Ngoài ra, trong thịt bò cũng có tính chất tương tự nên khi bạn kết hợp hai loại thực phẩm này cùng lúc sẽ làm tăng lượng axit uric có trong cơ thể gây đau khớp cực kỳ nguy hiểm với sức khỏe của bạn.

những thực phẩm kỵ với thịt bòđại kỵ tuyệt đối không nấu cùng thịt bò

Nếu kết hợp thịt bò và đậu nành cùng lúc sẽ làm tăng lượng axit uric có trong cơ thể gây đau khớp. Nó còn nguy hiểm hơn đối với những người vốn đã bị bệnh gút.

Hạt dẻ

Thịt bò là thực phẩm có chứa nhiều chất đạm và hạt dẻ thì lại giàu hàm lượng vitamin C. Tuy nhiên hàm lượng vitamin C này lại làm cho đạm bị biến chất và không còn giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng như ban đầu của thịt bò. Vì vậy, người bệnh nên tránh dùng một lúc 2 loại thực phẩm này với nhau.

những thực phẩm kỵ với thịt bòđại kỵ tuyệt đối không nấu cùng thịt bò

những thực phẩm kỵ với thịt bòđại kỵ tuyệt đối không nấu cùng thịt bò

Lượng vitamin C trong hạt dẻ sẽ làm cho đạm bị biến chất, không còn nguyên giá trị dinh dưỡng như ban đầu nữa.

Nước trà

Lượng axit tanic trong nước trà khi tác dụng với protein trong thịt bò sẽ gây viêm cho niêm mạc ruột, tích tụ chất độc cho nhu động ruột dễ gây táo bón. 

những thực phẩm kỵ với thịt bòđại kỵ tuyệt đối không nấu cùng thịt bò

Nhiều người thường có thói quen uống nước trà sau mỗi bữa ăn và không chú ý đến việc đã ăn thịt bò trước đó. Trên thực tế, 2 loại thực phẩm này kỵ với nhau. Lượng axit tanic trong trà khi tác dụng với protein của thịt bò gây ra chứng viêm mạc ruột. Đồng thời làm tích tụ chất độc ở nhu động ruột khiến cho người bệnh bị táo bón. Người bệnh nên tránh uống nước trà sau khi ăn các loại thịt đỏ. Nếu muốn uống thì có thể cách nhau ít nhất 2 giờ đồng hồ.
 Tiểu Bảo (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
loading...

Tags : Từ khóa



Xem thêm