Ngoài trứng chưng, luộc, rán bạn còn biết cách chế biến 'độc lạ' nào khác không?
- Đừng rán trứng theo kiểu truyền thống nữa! Mách bạn 2 cách chế biến món này: ngon-độc-lạ đảm bảo cả nhà thích mê.
Tin liên quan
Bí ngòi rửa sạch, thái lát hoặc có thể dùng nạo nạo thành sợi mỏng.
Sau đó, ngâm với nước muối khoảng 10 phút (chú ý là đừng thêm quá nhiều muối nếu không sẽ bị mặn rất khó ăn). Một cách khác đơn giản hơn, bạn có thể rắc một chút gia vị vào bát bí ngòi và xóc đều để bí ngấm gia vị.
Sau đó có thể cho thêm chút nước vào bát rồi đổ nước đi để bí ngòi không bị mặn quá.
Đập hai quả trứng vào bát.
Thêm nửa bát bột.
Trộn đều thêm chút gia vị cho vừa ăn, nếu thấy quá khô có thể thêm chút nước cho bánh được mềm.
Phân hỗn hợp thành những phần nhỏ, dàn mỏng cho vào chảo nóng, có thể chiên cùng dầu hoặc chiên không dùng dầu tùy sở thích.
Khi chảo nóng vặn nhỏ lửa. Thành quả vừa đẹp mắt và bổ dưỡng mà lại thanh đạm.
Trứng chiên cà rốt '3 trong 1'
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ rồi cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn. Nếu bạn muốn bổ sung thêm rau củ thì có thể cho thêm bắp cải tím, cải thìa vào ở bước này. Bên cạnh đó, bạn có thể cho thêm chút nước để dễ xay, sau đó dùng rây lọc bỏ phần nước.
Đánh tan 6 quả trứng cùng muối. Chuẩn bị hỗn hợp cà rốt trộn đều cùng thịt bằm và 1 muỗng canh nước mắm.
Bắc chảo lên bếp cùng một lượng vừa phải dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho vào một muôi trứng, khi mặt trứng hơi săn lại thì lập tức cho thịt vào rồi cuộn trứng lại.
Trứng chín thì gắp ra đĩa. Tương tự làm cho đến khi hết nguyên liệu.
Cuối cùng, cho trứng vào lò vi sóng (hoặc hấp cách thủy) thêm 3 phút nữa là được.
Anh Thư (t/h)
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
