Cách làm món ức gà trộn khoai tây chiên giòn như sau:

Bước 1: Khoai tây luộc chín, rồi cho ra tô dùng muỗng đánh nhuyễn.

Bước 2: Thịt ức gà đem luộc chín rồi xé nhỏ thành từng sợi.

Bước 3: Mỳ tôm bóp vụn. Hành tây và hành hoa băm nhỏ.

Bước 4: Cho khoai tây nghiền nát vào một tô lớn, đổ tất cả các nguyên liệu: thịt gà + hành + trứng + 1 thìa cơm đường + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, đảo đều cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho hỗn hợp dẻo.

Bước 5: Nặn hỗn hợp khoai thành viên tròn rồi lăn qua đĩa vụn mỳ tôm.

Bước 6: Làm nóng chảo, cho tương đối nhiều dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho khoai tây vào chiên cho chín vàng đều.

Bước 7: Cho ra đĩa thưởng thức nóng!

Thành phẩm:

Như vậy ta đã hoàn thành món ức gà trộn khoai tây chiên giòn.

Món ăn với những nguyên liệu đơn giản và chỉ qua một số bước chế biến ta đã có một đĩa bánh khoai tây ăn ngon và lạ miệng.

Lớp vỏ mỳ tôm giòn thơm, khoai bở, thịt gà dai cùng với gia vị vừa phải khiến món ăn trở nên hấp dẫn.

Chúc các bạn ngon miệng với món này nhé!

Chủ bếp Bích Việt