Mẹ làm bánh quy cam tươi thơm nức mũi, siêu ngon ngọt, bé yêu nhâm nhi cả ngày không chán

Emdep.vn - Công thức làm bánh quy cam tươi hiện đang được các tín đồ làm bếp săn lùng trên nhiều hội nhóm.

Bánh quy là món ăn vặt có cách làm đơn giản, ngon miệng mà ai cũng thích. Nếu mới tập tành làm bánh thì bạn gái hãy thử sức làm bánh quy ngay vì đây là món ăn có xác suất thành công cao nhất. Sau khi làm thành công món bánh quy cam, bạn sẽ có thêm động lực để làm các món bánh khác nữa.

Bánh quy cam tươi ngon 'bất bại', bé yêu nhâm nhi cả ngày không biết chán

Bánh quy cam tươi ngon 'bất bại', bé yêu nhâm nhi cả ngày không biết chán

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 150g bột mì ít gluten

- 80g bơ

- 1 quả trứng gà

- 30g đường bột

- 1 quả cam

Bánh quy cam tươi ngon 'bất bại', bé yêu nhâm nhi cả ngày không biết chán

Cách làm:

- Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Nếu không có bột mì ít gluten, bạn có thể sử dụng hỗn hợp gồm bột mì thông thường và bột bắp theo tỷ lệ 4:1 để thay thế. Dùng bơ động vật sẽ giúp món bánh quy có vị sữa đậm đà và thơm ngon hơn.

Bánh quy cam tươi ngon 'bất bại', bé yêu nhâm nhi cả ngày không biết chán

- Thái cam thành từng lát mỏng, dùng muối chà lên lát cam, cạo một ít vỏ cam để dùng sau.

Bánh quy cam tươi ngon 'bất bại', bé yêu nhâm nhi cả ngày không biết chán

- Dùng tay đánh nhuyễn bơ, cho đường bột vào, dùng máy đánh trứng đánh đều đến khi bơ bông xốp. Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể dùng đũa đánh qua lại.

Bánh quy cam tươi ngon 'bất bại', bé yêu nhâm nhi cả ngày không biết chán

- Sau đó, thêm lòng đỏ trứng gà vào bát và đánh cho bông xốp.

Bánh quy cam tươi ngon 'bất bại', bé yêu nhâm nhi cả ngày không biết chán

- Rây bột mì ít gluten vào tô, đổ vỏ cam vào và nhào thành bột.

Bánh quy cam tươi ngon 'bất bại', bé yêu nhâm nhi cả ngày không biết chán

- Cho bột lên trên giấy thấm dầu, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, dùng cán cán mỏng thành miếng bánh dày 3 mm, dùng nắp chai ấn ra thành hình tròn.

Bánh quy cam tươi ngon 'bất bại', bé yêu nhâm nhi cả ngày không biết chán

- Đặt từng lát cam lên miếng bánh.

Bánh quy cam tươi ngon 'bất bại', bé yêu nhâm nhi cả ngày không biết chán

- Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 ℃ và nướng trong 25 phút. Thời gian nướng bánh cụ thể phụ thuộc vào nhiệt độ của từng lò.

Bánh quy cam tươi ngon 'bất bại', bé yêu nhâm nhi cả ngày không biết chán

Bánh sau khi để nguội sẽ giòn rụm. Cả căn phòng sẽ ngập tràn mùi thơm của sữa, của cam tươi. Nếu ăn không hết, bạn hãy bảo quản bánh trong túi buộc kín để giữ được độ giòn nhé.

Bánh quy cam tươi ngon 'bất bại', bé yêu nhâm nhi cả ngày không biết chán

Quỳnh Trang/Theo Sohu

loading...

Tags : Từ khóa



Xem thêm