Một bát chè lê nấm trắng sẽ giúp bạn cảm thấy tỉnh táo, sảng khoái trong suốt cả ngày dài. Đây là món chè thơm ngon, ngọt mềm với hương vị vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, chè lê nấm trắng cũng là món chè dưỡng nhan được hội chị em cực kỳ yêu thích. Thường xuyên ăn chè lê nấm trắng, bạn gái có được làn da mịn màng, vẻ ngoài ngày càng trẻ trung, hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Một phần nấm trắng

- 1 quả lê

- 25g hạt sen

-10 quả câu kỳ tử

- Một lượng đường phèn thích hợp

Cách làm:

- Cắt bỏ chân nấm trắng, ngâm nấm trắng với nước cho đến khi nấm trắng nở ra.

- Cho nấm trắng vào nồi áp suất, hầm với hạt sen trong vòng 40 phút.

- Trong thời gian chờ nấm trắng và hạt sen được hầm nhừ hãy gọt vỏ quả lê, thái thành từng miếng nhỏ rồi cho vào nồi đun sôi.

- Hãy thêm đường phèn ngọt thanh, sau đó tắt bếp. Khi nhiệt độ nước rơi vào khoảng 70 độ C, hãy thêm hạt câu kỳ tử vào nồi. Món chè của bạn sẽ đổi sang màu tím nhạt.

Món chè lê nấm trắng với hương vị độc đáo đã sẵn sàng!

Lưu ý: Nấm trắng nở rất lớn trong quá trình hầm nên bạn chỉ cần dùng một chút nấm trắng là được.

Món chè này có thể được ăn nóng hoặc có thể ăn sau khi để ở tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn không nên để món chè này qua đêm.

Quỳnh Trang/Theo Sohu