Hot boy Sài Gòn chia sẻ cách làm kem chuối trái cây xua tan mùa hè nóng bức

Emdep.vn - Kem chuối trái cây mát lạnh, mềm mịn tan ngay trong miệng chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai được thưởng thức món kem này. Vị chuối chín thơm thơm kèm vị bùi bùi của lạc rang, béo ngậy của sữa... vô cùng hấp dẫn.

Nổi tiếng với những món ăn vặt siêu ngon chuyên phục vụ trong giới showbiz, chàng Hot boy Pham Anh thường xuyên "cho ra lò" những công thức làm món ăn vặt đơn giản, dễ làm được nhiều người cực kỳ yêu thích. Mới đây chàng trai sinh năm 1995 tiếp tục chia sẻ cách làm Kem chuối trái cây cực đỉnh trên group Yêu bếp khiến các chị em nội trợ không khỏi xuýt xoa, ngưỡng mộ. Còn chần chừ gì nữa, cùng anh chàng Phạm Anh chế biến ngay món ăn vặt siêu ngon này cho cả nhà thưởng thức thôi nào!

Nguyên liệu:
- 1 nải chuối chín thật chín (khi chuối chín mới ngọt kem)
- 1 hộp sữa tươi 1 lít
- 1 hộp sữa đặc
- nữa kí nước cốt dừa
- 4 hủ sữa chua
- 2 lạng dừa sợi bào
- 3 lạng đậu phộng
- 2 muỗng muối
- 1 ống vani
- 1/2  bịch bột năng (tầm 3 lạng, pha vơi nước, mà cho vào từ từ, đến khi sệt sệt là được)
- Các lọai trái cây nếu có: mít, dâu, sầu riêng, bơ, dâu tây...

Cách làm:
Làm hỗn hợp kem: Cho 1 lít sữa tươi, 1 lon sữa đặc, 0,5 lít nước cốt dừa vào nấu, khi hỗn hợp vừa sôi thì cho thêm một chút muối vào. Tiếp tục cho bột năng vào khuấy đều, khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.

Cho sữa chua vào khuấy nhẹ đều tay, tiếp tục cho ống vani vào và để nguội.
Chuối các bạn cắt theo nhiều cách: Có thể cắ dọc, ngang, bóp nhuyễn (làm chuối dập thì sẽ ngọt hơn)

Dừa các bạn bào sợi nhỏ

-Đậu phộng: Rang giòn tách vỏ

Các loại trái cây cắt nhỏ, vừa miếng.

Tiến hành làm kem chuối trái cây: Cho chuối vào hộp nhựa, bạn lấy đậu phộng và dừa nạo rắc đều lên mặt chuối, sau đó dùng muỗng múc hỗn hợp nước cốt dừa vừa nấu ở trên dàn đều trên chuối, cứ thế làm đến cuối cùng thì trang trí thêm dâu mít, phủ đậu phộng và dừa sợi tuỳ thích...

Cuối cùng bạn cho các bịch kem vừa làm xong vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng cho kem đông cứng lại. Vậy là bạn đã làm xong món kem que chuối đầy thơm ngon rồi.

Hộp kem chuối sau khi để từ 5-6 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh là có thể lấy ra thưởng thức. Bạn để bên ngoài khoảng 1-2 phút cho kem tách khỏi lớp vỏ hộp sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Vị chuối chín thơm thơm kèm vị bùi bùi của lạc rang, béo ngậy của sữa... vô cùng hấp dẫn.

Chúc các bạn chế biến thành công nhé! 
Ảnh NVCC 

Tags : Từ khóa



Xem thêm