Gà sốt hành tỏi, đượm vị, đưa cơm, ngon hơn ngoài hàng

Emdep.vn - Món gà sốt hành tỏi hiện đang gây sốt vì mùi vị quá ư lạ miệng.

Gà sốt hành tỏi đượm vị, thơm lừng góc bếp sẽ khiến cả nhà gắp không dừng được đũa. Đây là món ngon dễ làm, từ những nguyên liệu dễ kiếm và chỉ được chế biến trong một chiếc chảo khiến cho việc dọn dẹp, vệ sinh trở nên dễ dàng.

Gà sốt hành tỏi, đượm vị, đưa cơm, ngon hơn ngoài hàng

Gà sốt hành tỏi, đượm vị, đưa cơm, ngon hơn ngoài hàng

Gà sốt hành tỏi, đượm vị, đưa cơm, ngon hơn ngoài hàng

Gà sốt hành tỏi, đượm vị, đưa cơm, ngon hơn ngoài hàng

Gà sốt hành tỏi, đượm vị, đưa cơm, ngon hơn ngoài hàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 4 đùi gà rút xương
- Muối
- 1 thìa hạt tiêu đen mới xay
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 150g hành tây
- 4 tép tỏi
- 3  thìa cà phê nước tương

Gà sốt hành tỏi, đượm vị, đưa cơm, ngon hơn ngoài hàng

Cách làm: 

- Thái mỏng tỏi tươi

Gà sốt hành tỏi, đượm vị, đưa cơm, ngon hơn ngoài hàng

- Băm nhuyễn hành tây, cố gắng giữ lại phần nước

Gà sốt hành tỏi, đượm vị, đưa cơm, ngon hơn ngoài hàng

- Trộn đều hành tây với tỏi, gia vị, rượu sake

Gà sốt hành tỏi, đượm vị, đưa cơm, ngon hơn ngoài hàng

- Thêm nước tương vào hỗn hợp

Gà sốt hành tỏi, đượm vị, đưa cơm, ngon hơn ngoài hàng

- Dùng dĩa chọc vào đùi gà để đùi gà nhanh ngấm gia vị hơn

Gà sốt hành tỏi, đượm vị, đưa cơm, ngon hơn ngoài hàng

- Ướp muối/bột canh, hạt tiêu lên thịt gà

Gà sốt hành tỏi, đượm vị, đưa cơm, ngon hơn ngoài hàng

- Ướp thịt gà với hỗn hợp nước tương trong ít nhất 30 phút trong tủ lạnh để thịt gà ngấm đều gia vị

Gà sốt hành tỏi, đượm vị, đưa cơm, ngon hơn ngoài hàng

- Trên chiếc chảo chống dính, thêm chút dầu ăn, cho thịt gà vào rán vàng, giữ lại phần nước sốt

Gà sốt hành tỏi, đượm vị, đưa cơm, ngon hơn ngoài hàng

- Sau khi thịt gà chín vàng cả hai mặt, đổ nước sốt vào, đun đến khi nước sốt sánh quyện, dùng thìa tưới nước sốt lên thịt gà để món thịt thêm đượm vị.

Gà sốt hành tỏi, đượm vị, đưa cơm, ngon hơn ngoài hàng

Bày thịt gà ra đĩa, dùng với cơm nóng rất ngon!

Gà sốt hành tỏi, đượm vị, đưa cơm, ngon hơn ngoài hàng

Quỳnh Trang/Theo Justonecookbook

Tags : Từ khóa



Xem thêm