Bộ đôi Tomyum và Green Papaya Salad

Đặt chân đến Thái Lan, đặc biệt là Pataya mà không ăn thử bộ đôi món ăn này thì quả thực đáng tiếc. Món canh chua cay Tomyum được xem là đặc trưng cho ẩm thực Thái. Hương vị của món ăn này rất kích thích vị giác, đặc điểm chua cay của nước dùng khiến người ăn không khỏi xuýt xoa, hít hà, ăn không ngừng.

Bạn có thể gọi tomyum gà, tôm, thậm chí là có thêm mỳ để ăn cho no bụng. Nước tomyum chuẩn vị thường hơi đặc một chút, khi nếm sẽ cảm thấy vị chua, rồi đến vị cay nhưng thường sẽ kết thúc bằng vị ngọt nơi cuống họng, rất hấp dẫn.

Nếu bạn gọi món nộm đu đủ Thái Green Papaya Salad, hãy chọn nơi có phục vụ thêm cua tươi sống trong món nộm, đảm bảo món ăn sẽ ngon và thi vị hơn rất nhiều. Trong món nộm này, ngoài đu đủ và cà chua được bóp cùng các loại gia vị, sẽ có thêm một con cua biển tươi sống bẻ đôi hoặc bẻ tư trộn cùng. Thịt cua biển tươi sống ăn rất ngọt và thơm, tạo cảm giác cực kỳ thú vị khi ăn cùng món nộm chua cay này.

Xiên nướng đường phố - vừa rẻ, vừa no

Những xe đẩy thịt xiên thơm phức tại Thái Lan thường tạo cảm giác kích thích sự tò mò cho khách du lịch. Họ trưng bày hàng chục loại thịt khác nhau, từ thịt lợn đến thịt gà, mực, bạch tuộc, viên tôm, các loại xúc xích, thậm chí là nội tạng, hoặc đơn giản là cơm xôi...vv..

Mỗi loại đều có hương vị khác nhau, công thức tẩm ướp cũng không giống nhau, nước chấm pha trộn cũng khác nên mang đến cho thực khách những trải nghiệm mới lạ.

Bánh xốp Kanom Buang và kem dừa quả

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món bánh này tại chợ cuối tuần Chatuchak tại Bangkok. Món bánh này thoạt nhìn có vẻ đơn giản, như bánh quế tại Việt nam nhưng lại mang đến hương vị ngon khó tả. Đế bánh được nướng giòn trên chảo lớn, khi khách đến mua có thể yêu cầu nhân ngọt hoặc mặn tùy ý. Vỏ bánh sẽ được bóp tròn hình phễu để dễ đựng nhân hơn. Chỉ với khoảng 35 - 50 bath, tương đương 35.000 đồng tiền Việt, bạn đã có thể ăn thử đủ vị các loại nhân của món bánh này.

Ngoài ra, bạn cũng nhất định phải thử món kem dừa ở khu chợ Chatuchak. Việc dạo chợ cả buổi sẽ khiến bạn cảm thấy nóng bức, một suất kem dừa với giá 50 bath sẽ giúp bạn giải nhiệt ngay lập tức.

Kem được làm rất thơm và xốp mịn, đựng trong vỏ dừa tròn tròn, ăn kèm với một số loại topping như ngô, hạt socola, hạt đác... Với mỗi suất kem dừa, bạn còn được quán tặng thêm 1 ly nước dừa mát lạnh nữa, còn gì tuyệt vời hơn cơ chứ!

Xôi xoài và hàu sữa chiên trứng tại Siam Paragon

Ghé thăm trung tâm thương mại Siam Paragon ở Bangkok đừng bỏ qua quầy ăn uống tại đây. Những món ăn được phục vụ tại Food Hall của Paragon giá đắt đỏ hơn Big C Bangkok nhưng lại có độ ngon đẳng cấp hơn hẳn, vậy nên đừng tiếc tiền để thử những món ngon này nhé! 

Bạn nên thử món xôi xoài "thần thánh" tại Food Hall, một suất có giá gần 100 bath nhưng đảm bảo ngon không cưỡng nổi. Miếng xoài được cắt gọn gàng, ngọt lịm tim, thơm phức ăn kèm với 3 loại xôi khác nhau. Sữa dừa được rưới lên có vị béo béo, đậm đà, không quá ngọt. Ngoài ra, còn có một ít đậu xanh rang ngọt giòn giòn ăn cùng rất lạ miệng

Hàu sữa chiên trứng tại Siam Paragon được chế biến rất đầy đặn, có giá khoảng 200 bath/suất cho 2 người ăn. Tuy nhiên, món này nếu ăn không sẽ dễ ngấy vì hàu sữa được chiên cùng trứng và bột bánh xèo béo ngậy, bởi thế bạn nên ăn kèm cùng rau sống hoặc nộm sẽ ngon hơn nhiều.

Bánh mì trứng sữa trứ danh Chinatown

Chinatown tại Bangkok ngoài hai quán hải sản xanh - đỏ nổi tiếng thì còn có quán bán bánh mì trứng sữa ngon đặc biệt. Bạn sẽ rất dễ tìm thấy vị trí của quán vì cứ đến 7h tối là lại có những hàng người đứng xếp dài để mua bánh.

Bánh mì tại quán có rất nhiều vị khác nhau nhưng ngon nhất vẫn là bánh mì nhân trứng sữa và nhân bí đỏ với trứng. Bánh mì được nướng nóng mềm và phết phần nhân đầy đặn vào giữa bánh.

Giá 1 chiếc bánh giao động từ 15 - 20 bath tùy loại. Bạn sẽ phải lấy phiếu để ghi tên và số lượng bánh, sau đó đợi quán gọi tên mới có bánh. Sẽ mất khoảng 5 - 10 phút để lấy được bánh, vậy nên hãy kiên nhẫn chờ đợi nhé!

Vi cá - tổ yến

Đặc sản tiếp theo của phố Chinatown tại Bangkok mà bạn nên thử cùng bạn bè là vi cá và tổ yến. Hai món này có giá tương đối đắt so với mặt bằng chung nhưng hương vị lại rất "đáng đồng tiền bát gạo".

Các cửa hàng bán vi cá và tổ yến thường bán suất to khoảng 300 bath, suất nhỏ khoảng 200 bath đối với vi cá, còn tổ yến thì rẻ hơn khoảng 50 bath mỗi suất. Nếu đi 2 người, bạn có thể gọi mỗi loại 1 suất nhỏ và ăn chung vẫn có thể no bụng. 

Vi cá được chế biến trong một nồi đất, đưa ra cho thực khách ngay khi sôi trên bếp lửa. Nước dùng của vi cá khá đặc và sền sệt, phần thịt cá ăn mềm, phần vi có vị giòn giòn như sụn. 

Vi cá là món ăn bổ dưỡng được bán khá nhiều trên phố Chinatown

Tổ yến thường được bán hai loại là tổ yến trắng và tổ yến đỏ. Hai loại này có giá bằng nhau, chỉ khác về độ ngọt.

Tổ yến đỏ...

..và tổ yến trắng là hai loại tổ yến được bán nhiều trên đường phố Bangkok

Súp tổ yến được chế biến cùng đá bào nên ăn rất mát và ngon, ăn đến đâu thấy "bổ" đến đó, đảm bảo 1 bát súp tổ yến sẽ đánh bay mọi cảm giác mệt mỏi trong người sau 1 ngày dài dạo phố tại Bangkok.

Đến với xứ sở chùa vàng, đừng quên thưởng thức những món ăn gợi ý của Emdep.vn nhé! 

Lương Chi