Đậu phụ sốt cay với cách làm 'dễ như ăn kẹo', hương vị đậm đà 'say đắm' lòng người

Quỳnh Trang 2020-12-25 10:30
- Đậu phụ sốt cay là món ăn tiêu biểu của ẩm thực Tứ Xuyên, Trung Quốc. Bạn có thể làm món ăn này tại nhà trong thời gian ngắn.

Đậu phụ sốt cay là một món ăn rất tiêu biểu của ẩm thực Tứ Xuyên, Trung Quốc. Đậu phụ kết hợp với thịt bò tạo nên món ăn đã mắt, đã miệng. Tuy là món ăn thường xuất hiện ở nhiều nhà hàng nhưng bạn vẫn có thể tự chế biến món ăn này tại nhà.

Đâu phụ sốt cay, dễ làm, rẻ tiền mà mê say lòng người

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 5 bìa đậu phụ

- 100 gram thịt bò xay

- 1 miếng gừng

- 6 nhánh tỏi

- 1 cây ngò

- 2 thìa cà phê hạt tiêu

- 5 quả ớt khô

- 1 thìa nước tương nhạt

- Lượng đường vừa phải

Cách làm:

- Gọt vỏ gừng, băm nhuyễn gừng

Đâu phụ sốt cay, dễ làm, rẻ tiền mà mê say lòng người

- Thái đậu phụ thành từng miếng nhỏ.

Đâu phụ sốt cay, dễ làm, rẻ tiền mà mê say lòng người

- Đập dập tỏi, phi thơm tỏi ớt.

Đâu phụ sốt cay, dễ làm, rẻ tiền mà mê say lòng người

- Cho thịt bò vào chảo xào chín, nêm mắm, muối vừa ăn, thêm hạt tiêu vừa đủ.

Đâu phụ sốt cay, dễ làm, rẻ tiền mà mê say lòng người

- Cho thêm nước, đậu phụ, nước tương, ớt khô vào đun sôi rồi vặn lửa nhỏ trong 5 phút rồi tắt bếp. Thêm hành mùi để trang trí và giúp món ăn dậy mùi thơm.

Đâu phụ sốt cay, dễ làm, rẻ tiền mà mê say lòng người

Quỳnh Trang/Theo Sohu

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

5 điều phụ nữ cần làm sau khi chia tay