"Đánh bay" nồi cơm trong một nốt nhạc với món đậu phụ sốt Tứ Xuyên cực ngon cơm

Emdep.vn - Thơm ngọt, mềm tan, chút thanh thanh mát mát lẫn cay nồng - Đậu phụ tứ xuyên sẽ làm mới mâm cơm nhà bạn! Không phải ai cũng có công thức chuẩn đúng điệu đâu nhé!

 

Đánh bay nồi cơm trong một nốt nhạc, Đậu phụ sốt Tứ Xuyên cực ngon cơm

Nguyên liệu làm đậu phụ tứ xuyên cho 4 người:

– 1 hộp đậu non (thái miếng vuông, luộc chín)

– 100g thịt heo xay (hoặc thịt bò xay)

– 1 củ tỏi, 3 cây hành, 1/4 củ gừng

– 10g ớt bột

– 1 thìa sa tế, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa dầu mè

Đánh bay nồi cơm trong một nốt nhạc, Đậu phụ sốt Tứ Xuyên cực ngon cơm

Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên:

 Bước 1: : Băm nhỏ gừng tỏi và phần trắng của cây hành rồi cho vào phi thơm với ớt bột

 Bước 2 : Cho sa tế , dầu hào và dầu mè vào chảo đảo đều với gừng tỏi trong 1p

Đánh bay nồi cơm trong một nốt nhạc, Đậu phụ sốt Tứ Xuyên cực ngon cơm

 Bước 3 : Cho ít thịt xay vào xào , các bạn chú ý nêm thêm xì dầu cho vừa miệng nha

Đánh bay nồi cơm trong một nốt nhạc, Đậu phụ sốt Tứ Xuyên cực ngon cơm

 Bước 4 : Khi thịt gần chín , bạn cho đậu phụ vào chảo

 Bước 5 : Đảo nhẹ nhàng và lắc đều thg xuyên cho đậu ngấm vào sốt , cho thêm chút nước , hạ lửa nhỏ và đợi từ 3 – 5 phút rồi tắt bếp nha.

Đánh bay nồi cơm trong một nốt nhạc, Đậu phụ sốt Tứ Xuyên cực ngon cơm

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món đậu phụ tứ xuyên này nhé!

Trúc Linh

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm