Trong những ngày giao mùa mưa nắng thất thường, thật tuyệt vời khi được thưởng thức món gà nướng cay chuẩn Hàn siêu ngon và đầy hương vị này. Chỉ cần ướp đùi gà và nướng trên lò nướng, bạn đã có được món ngon hấp dẫn vị giác.

Gà nướng cay Hàn Quốc là món gà được ướp với nước sốt cay bao gồm tương ớt Hàn Quốc, ớt Hàn Quốc và Sprite cùng các nguyên liệu khác. Bạn có thể ăn kèm món này với khoai lang hoặc bánh gạo Hàn Quốc.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt gà

- 450g phi lê gà rút xương

- 100g  khoai lang, gọt vỏ và cắt lát mỏng

- 100g bánh gạo Hàn Quốc

Nước sốt

- 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc

- 1/2 thìa canh ớt Hàn Quốc

- 1 thìa rượu gạo

- 1 thìa đường nâu 

- 1 thìa canh bột hành

- 1/4 cốc Sprite 

- 2 thìa cà phê nước tương

- 2 thìa cà phê tỏi băm

- 2 thìa cà phê gừng băm

- Một ít hạt tiêu đen xay

Cách làm:

1. Thái gà phi lê thành từng lát vừa ăn

2. Kết hợp tất cả các thành phần nước sốt trong một cái bát và trộn đều. Đổ nước sốt lên gà. Trộn đều nước sốt cho gà thấm đều gia vị. Đậy nắp và ướp ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh để gà nướng có hương vị đậm đà hơn.

3. Cho thịt gà vào lò nướng và nướng trong 5-7 phút trong nhiệt độ 165 độ C

Gà nướng cay được ăn kèm với khoai nướng và bánh gạo Hàn Quốc. Đây là một món ăn tuyệt ngon và cực kỳ phù hợp với những ngày mưa gió!

Quỳnh Trang/Theo Mykoreakitchen