qc-epoint

Cơm nhà cuối tuần làm tim heo xào nấm chỉ mất vài phút nhưng cả nhà đều thích, ăn hết cái vèo

Quỳnh Trang 2020-08-30 07:00
- Tim heo xào nấm là món ăn vừa ngon, vừa bổ, lại cực kỳ kích thích vị giác.

Tim heo từ lâu đã là loại thực phẩm ngon có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Chúng ta có thể chế biến tim heo thành nhiều món khác nhau. Tim heo xào nấm là món ngon cực dễ làm với các nguyên liệu đơn giản. 

Tim heo xào nấm, món ngon dễ làm mà ăn đến đâu, cả nhà khen đến đó

Tim heo xào nấm, món ngon dễ làm mà ăn đến đâu, cả nhà khen đến đó

Tim heo xào nấm, món ngon dễ làm mà ăn đến đâu, cả nhà khen đến đó

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 trái tim heo

- 1 cái nấm Đông Cô (nếu cái to, bạn có thể dùng nửa cái)

- 2 trái ớt

- 1 củ gừng

- Một chút bột bắp

- Một chút muối

- Nước tương

- Dầu ăn

- Một chút rượu nấu ăn

Tim heo xào nấm, món ngon dễ làm mà ăn đến đâu, cả nhà khen đến đó

Cách làm:

- Ngâm nấm với nước ấm, rã đông và làm sạch tim lợn.

Tim heo xào nấm, món ngon dễ làm mà ăn đến đâu, cả nhà khen đến đó

Tim heo xào nấm, món ngon dễ làm mà ăn đến đâu, cả nhà khen đến đó

- Thái tim lợn thành từng lát mỏng vừa ăn.

Tim heo xào nấm, món ngon dễ làm mà ăn đến đâu, cả nhà khen đến đó

- Thêm chút muối, bột bắp, rượu nấu ăn vào ướp với tim heo.

Tim heo xào nấm, món ngon dễ làm mà ăn đến đâu, cả nhà khen đến đó

- Thái nấm Đông Cô đã ngâm nở thành từng lát mỏng.

Tim heo xào nấm, món ngon dễ làm mà ăn đến đâu, cả nhà khen đến đó

- Thái ớt, gừng thành từng lát mỏng.

Tim heo xào nấm, món ngon dễ làm mà ăn đến đâu, cả nhà khen đến đó

- Làm nóng chảo, thêm một lượng dầu thích hợp, đổ tim heo vào xào, cho gừng và ớt vào đảo đều, vớt tim ra ngoài.

Tim heo xào nấm, món ngon dễ làm mà ăn đến đâu, cả nhà khen đến đó

- Cùng trong chiếc chảo đó, thêm nấm Đông Cô vào đảo đều.

Tim heo xào nấm, món ngon dễ làm mà ăn đến đâu, cả nhà khen đến đó

- Thêm tim heo vào xào chung đến khi chín tới thì tắt bếp.

Tim heo xào nấm, món ngon dễ làm mà ăn đến đâu, cả nhà khen đến đó

 Món tim heo xào nấm với hương vị cực kỳ hấp dẫn được hoàn thành trong thời gian rất ngắn.

Tim heo xào nấm, món ngon dễ làm mà ăn đến đâu, cả nhà khen đến đó

Chú ý: Bạn nên xào tim heo chín tới vì tim heo xào chín quá sẽ dai và mất ngon.

Tim heo xào nấm, món ngon dễ làm mà ăn đến đâu, cả nhà khen đến đó

Quỳnh Trang/Theo QQ

qc-epoint