Chả bề bề tưởng khó làm nhưng lại rất đơn giản

Emdep.vn - Từng miếng chả bề bề mềm thơm, đậm vị sẽ là một món ăn ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

 Chả bề bề tưởng khó làm nhưng lại rất đơn giản

 Nguyên liệu: 

- Bề bề bóc nõn nguyên con: 400 gr 

- Giò sống: 200 gr 

- Tôm nõn: 100 gr 

- Mỡ lợn: 100 gr 

- Hành khô: 2 củ 

 Cách làm: 

 Chả bề bề tưởng khó làm nhưng lại rất đơn giản

Bước 1:  

Bề bề bóc nõn chia đôi, một nửa băm nhỏ. Tôm nõn, mỡ lợn băm nhỏ. Trong một chiếc tô trộn bề bề băm nhỏ, tôm, mỡ lợn, giò sống, hành khô băm nhỏ, hạt tiêu. Thêm chút gia vị trộn đều.    

 Chả bề bề tưởng khó làm nhưng lại rất đơn giản

  

Bước 2:  

Dùng thìa to chia phần chả bề bề thành từng miếng, đặt lên trên cùng một con bề bề. Cho từng miếng chả ra đĩa.  

Bước 3:  

Chuẩn bị một nồi hấp rồi xếp chả bề bề tôm nõn vào hấp chín trong thời gian 10-15 phút.    

 Chả bề bề tưởng khó làm nhưng lại rất đơn giản

Bước 4:  

Sau khi hấp chín, cho chả bề bề ra đĩa để nguội. Chuẩn bị ăn thì chiên chả ngập dầu.         

 Tống Lê Tâm/Ngôi sao  

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm