Canh xương hầm củ nếu nấu theo kiểu này ai cũng gật gù khen ngon

Emdep.vn - Món canh xương hầm rau củ vừa ngon miệng lại rất bổ dưỡng nữa đấy!

 Nguyên liệu nấu canh xương hầm củ quả:

- 400g xương đuôi hoặc xương sườn

- 1 củ cà rốt

- 3 củ khoai tây

- Củ dền

- Hành lá

- Hạt nêm, mì chính, bột canh

Canh xương hầm củ quả ai cũng gật gù khen ngon nếu nấu theo kiểu này

Cách thực hiện canh xương hầm củ quả như sau:

Bước 1: Xương bạn chặt thành từng miếng nhỏ, rửa sạch rồi đem chần qua nước sôi cho sạch bẩn rồi rửa lại nước lạnh một lần nữa cho hết mùi hôi.

Canh xương hầm củ quả ai cũng gập gù khen ngon nếu nấu theo kiểu này

Bước 2: Cho xương vào nồi, tra vào một ít bột canh, đổ nước vào đun đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa ninh cho xương mềm. Tiện hơn bạn có thể cho vào nồi áp suất đun trong vòng 15 là xương sẽ mềm.

Canh xương hầm củ quả ai cũng gập gù khen ngon nếu nấu theo kiểu này

Bước 3: Trong quá trình ninh xương bạn đem gọt vỏ củ dền, cà rốt, khoai tây bi rửa sạch, để ráo. Thái các loại củ quả  thành những miếng nhỏ vừa, dày khoảng 1cm. Hành lá rửa sạch, thái khúc.

 

Canh xương hầm củ quả ai cũng gật gù khen ngon nếu nấu theo kiểu này

Bước 4: Sau khi ninh mềm xương, cho cà rốt, khoai tây, củ dền vào nồi cùng với  hạt nêm nấu trên lửa vừa đến khi củ quả chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho hành lá vào thì tắt bếp.

 

Canh xương hầm củ quả ai cũng gập gù khen ngon nếu nấu theo kiểu này

Thành phẩm:

Cho canh ra bát ăn nóng với cơm trắng. Món canh xương hầm củ quả  này cực kì bổ dưỡng, thơm ngon và hấp dẫn rất thích hợp để có mặt thường xuyên trong bữa com gia đình nhà bạn.

Canh xương hầm củ quả ai cũng gập gù khen ngon nếu nấu theo kiểu này

Bạn cũng có thể thay thế những nguyên liệu củ quả trong món canh bằng những loại nguyên liệu khác như: củ cải, lơ xanh trắng, đậu cô ve,… để món canh trở nên phù hợp với khẩu vị của gia đình của mình.

Canh xương hầm củ quả ai cũng gập gù khen ngon nếu nấu theo kiểu này

 Chúc các bạn thành công và ngon miệng với canh hầm xương củ quả này nhé!

Chủ bếp Bích Thủy Cherry

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm