Tết đang đến gần cũng là lúc những buổi tiệc thường xuyên tổ chức. Để làm phong phú thực đơn cũng như trang trí cho bàn tiệc thêm phần đẹp mắt thì món rượu nhẹ có nguyên liệu từ quế và trái cây ngâm sẽ rất phù hợp trong không tí Tết đấy.

Còn chờ gì nữa hãy cùng nhau thực hiện ngay để đón không khí Tết đang đến nhé!

Thực hiện:

Bước 1:

Chuẩn bị sẵn hoa quả: táo rửa sạch cắt lát rồi ngâm nước muối loãng cho chống oxi hoá không bị đen, ½ trái cam cắt lát ½ còn lại vắt lấy nước, chanh cắt lát. Thơm bỏ cùi cắt lát để sẵn (hoặc cắt xong ngâm với ít đường cho vào tủ lạnh trước khi làm thì lấy ra).

Bước 2:

Cho quế, tiêu nếu có hồi thì cho tất cả lên chảo nhỏ rang thơm.

Bước 3:

Dùng tô to xếp 1 lớp trái cây rồi đến 1 lớp đá, tương tự cho đến hết trái cây.

Bước 4:

Sau đó quế và tiêu vào chung.

Bước 5:

Cuối cùng là đổ các loại nước và rượu vào tô hoà đều là dùng ngay được. Nếu không uống được nhiều rượu hay thích ngọt bạn có thể cho tỷ lệ nước trái cây, nước ngọt nhiều hơn và ngược lại.

Thành phẩm: 

Rượu quế hoa quả ngâm rất dễ thực hiện và phù hợp cho mọi người dùng trong bữa tiệc cuối năm, vì nguyên liệu hoàn toàn từ trái cây và nước ép kèm quế, tiêu sẽ làm ấm người nhất là trong tiết trời se lạnh này.

Có thể dùng làm cocktail hoặc tráng miệng sau bữa ăn để khử mùi thức ăn sau tiệc. Chúc bạn thành công với món nước ngon dễ làm này nhé! 

Chúc các bạn thành công

Chủ bếp Oanh Trần