Bổ sung vào sổ tay những món canh ngon, canh bắp bò hầm rau củ ngon ngọt rất dễ làm

Emdep.vn - Thịt bò mềm thơm, nước canh đậm đà, rau củ ngọt mát, vừa ngon lại bổ dưỡng.

Bổ sung vào sổ tay những món canh ngon, canh bắp bò hầm rau củ ngon ngọt rất dễ làm


 Nguyên liệu làm canh bắp hầm rau củ:

- 1 miếng bắp bò to vừa phải
- 1/2 củ su hào
- 1/2 củ cà rốt
- 1-2 quả cà chua
- 1/2 củ hành tây
- Vài nhánh súp lơ
- 1 nhánh gừng
- 1 củ tỏi
- 2 nhánh hành lá
- Gia vị: muối, bột nêm, hạt tiêu

Bổ sung vào sổ tay những món canh ngon, canh bắp bò hầm rau củ ngon ngọt rất dễ làm

Bổ sung vào sổ tay những món canh ngon, canh bắp bò hầm rau củ ngon ngọt rất dễ làm

 
Cách làm canh bắp hầm rau củ như sau:
Bước 1: Thịt bắp rửa sạch, sau đó thái miếng vừa ăn. Nấu 1 nồi nước sôi rồi cho thịt bắp vào chần sơ qua, vớt thịt ra và rửa lại cho sạch.

Bổ sung vào sổ tay những món canh ngon, canh bắp bò hầm rau củ ngon ngọt rất dễ làm

Bước 2: Cho thịt bắp vào tô, thêm chút bột nêm, muối, hạt tiêu, gừng băm nhỏ và trộn đều lên, ướp thịt 20 phút cho ngấm gia vị.

Bổ sung vào sổ tay những món canh ngon, canh bắp bò hầm rau củ ngon ngọt rất dễ làm

Bước 3: Các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Hành lá thái khúc, tỏi băm nhỏ, cà chua thái múi cau.

Bổ sung vào sổ tay những món canh ngon, canh bắp bò hầm rau củ ngon ngọt rất dễ làm

Bước 4: Cho nồi lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, đun nóng dầu thì cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua, thịt bắp vào xào sơ qua cho gia vị ngấm vào thịt .

Bổ sung vào sổ tay những món canh ngon, canh bắp bò hầm rau củ ngon ngọt rất dễ làm

Bước 5: Cho thêm nước và hầm cho tới khi thịt  mềm mới cho các loại rau củ vào, nấu thêm khoảng 5 phút là rau củ chín.

Bổ sung vào sổ tay những món canh ngon, canh bắp bò hầm rau củ ngon ngọt rất dễ làm

Bước 6: Khi thịt và rau củ đã chín mềm, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc hành lá thái khúc lên trên là tắt bếp.

Bổ sung vào sổ tay những món canh ngon, canh bắp bò hầm rau củ ngon ngọt rất dễ làm

Múc canh bắp hầm rau củ ra tô, rắc thêm chút tiêu cho thơm và thưởng thức khi còn nóng.

Bổ sung vào sổ tay những món canh ngon, canh bắp bò hầm rau củ ngon ngọt rất dễ làm

Thịt mềm thơm, nước canh ngọt đậm đà từ rau củ, đem lại một món canh vừa ngon lại bổ dưỡng.

Bổ sung vào sổ tay những món canh ngon, canh bắp bò hầm rau củ ngon ngọt rất dễ làm

Chúc các bạn thành công với cách làm canh bắp bò hầm rau củ. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep.vn để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé!
Chủ bếp Hương Giang
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm