Biến tấu thịt gà với món gà xào cải chíp lạ miệng, tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Emdep.vn - Gà xào cải chíp có cách chế biến đơn giản lại giàu dinh dưỡng cho ngày đông giá rét.

Gà xào với cải chíp non là món ăn giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon, rất dễ đi vào lòng người. Đây cũng là món ăn có cách làm đơn giản, bà nội trợ bận rộn mấy cũng có thể chế biến trong 15 phút.

Gà xào cải chíp, món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng, ăn một miếng là đủ thấy ấm lòng

Gà xào cải chíp, món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng, ăn một miếng là đủ thấy ấm lòng

Gà xào cải chíp, món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng, ăn một miếng là đủ thấy ấm lòng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 300g ức gà

- Muối và tiêu

- 1 thìa bột ngô

- 1 lòng trắng trứng

- 1 mớ cải chíp hoặc cải ngọt thông thường

- Dầu ăn

Nước sốt

- 2 tép tỏi

- Một chút gừng

- 1 thìa rượu nấu ăn

- 1/2 chén nước luộc gà hoặc nước lọc

- 1/2 thìa dầu hào hoặc nước tương với 1/4 thìa đường

- Muối và tiêu

- 1 thìa cà phê dầu mè

Cách làm:

- Thái thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Gà xào cải chíp, món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng, ăn một miếng là đủ thấy ấm lòng

- Ướp gà với muối (khoảng 1/4 thìa cà phê) và hạt tiêu, sau đó trộn đều với bột ngô và lòng trắng trứng gà.

Gà xào cải chíp, món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng, ăn một miếng là đủ thấy ấm lòng

- Sơ chế, rửa sạch cải chíp.

Gà xào cải chíp, món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng, ăn một miếng là đủ thấy ấm lòng

- Bóc vỏ, thái lát mỏng gừng, tỏi.

Gà xào cải chíp, món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng, ăn một miếng là đủ thấy ấm lòng

- Làm nóng chảo chống dính, thêm dầu, xào chín thịt ức gà.

Gà xào cải chíp, món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng, ăn một miếng là đủ thấy ấm lòng

- Làm nóng chảo trên lửa lớn, thêm một thìa dầu, cho tỏi và gừng vào xào, thêm ruợu gạo, đổ nước vào, thêm dầu hào vào đun sôi trong vài phút.

Gà xào cải chíp, món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng, ăn một miếng là đủ thấy ấm lòng

- Cho gà trở lại chảo, thêm cải chíp vào xào trên nước sốt, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Gà xào cải chíp, món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng, ăn một miếng là đủ thấy ấm lòng

Quỳnh Trang/Theo Koreanbapsang

loading...

Tags : Từ khóa



Xem thêm