1. Bánh mì trứng 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 2 quả trứng

- 2 lát bánh mì

- Hành lá cắt nhỏ và giăm bông

Cách thực hiện:

- Đập 2 quả trứng vào bát.

- Cho hành lá cắt nhỏ và giăm bông vào bát trứng.

- Cho 2 lát bánh mì vào bát rồi đổ trứng, hành lá và giăm bông lên lát bánh mì.

- Đặt 2 lát bánh mì vào chảo chiên.

- Khi trứng đã chín, nhẹ nhàng đặt bánh mì lên đĩa rồi thưởng thức

2. Bánh crepe trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 4 quả trứng

- Hành lá

- Thịt nguội

- 300ml sữa

- 2 bát bột năng

- 1 thìa cà phê muối

Cách thực hiện:

- Cho trứng, muối, hành lá, giăm bông, sữa, bột mì vào bát và dùng đũa đánh tan.

- Cho một ít dầu vào chảo chiên.

- Cho hỗn hợp vừa trộn vào chảo để chiên trong vòng 50 giây cho đến khi trứng chín vàng đều.

- Bày bánh crepe trứng ra đĩa và ăn.

3. Trứng cuộn xúc xích, ruốc gà 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 3 quả cà chua

- Ruốc gà

- 1 cái xúc xích

- 3 quả trứng

- Muối và tiêu

- Sữa

Cách thực hiện:

- Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà ra bát riêng.

- Cho chút muối vào trứng.

- Cho dầu vào chảo rán hình chữ nhật.

- Đổ lòng trắng trứng lên chảo rán.

- Cho ruốc gà và xúc xích vào lòng trắng trứng.

- Cuộn thành bánh crepe và để vào một bên chảo.

- Đổ lòng đỏ trứng lên phần còn lại của chảo.

- Thêm sốt mayonnaise vào lòng đỏ trứng.

- Lăn bánh crepe lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng lại với nhau.

- Chiên thêm 3 phút.

- Cho cà chua ra đĩa để trang trí món ăn.

- Đặt trứng cuộn xúc xích và ruốc gà ra đĩa rồi thưởng thức.

4. Trứng khoai tây 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Khoai tây và cà rốt thái lát

- Hành lá

- 3 quả trứng

- Muối và tiêu

- 1 thìa bột mì

Cách thực hiện:

- Rửa sạch khoai tây, cà rốt thái sợi.

- Để ráo nước khoai tây, cà rốt rồi đổ vào bát sạch.

- Cho muối, tiêu, bột năng vào bát đựng khoai tây, cà rốt.

- Dùng tay trộn cho thật đều.

- Đổ dầu vào chảo. Bật bếp

- Đặt khoai tây và cà rốt đã thái thành hình tròn để lại một lỗ ở giữa để đặt trứng.

- Cho trứng vào giữa.

- Chiên trong 3 phút và lật cả hai mặt để trứng chín.

5. Trứng chiên

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 5 quả trứng

- 2 thìa nước tương

- 1 thìa bột ớt

- 1 thìa đường trắng

- 1 thìa bột năng

- 1 thìa dầu hào

- 1 bát nước

Cách thực hiện:

- Đánh trứng cho đến khi trứng có bọt bong bóng.

- Làm nóng dầu trong chảo.

- Đổ dầu vào chảo. Bật bếp

- Đập trứng vào chảo và chiên cho đến khi trứng chín.

- Cho tất cả các loại nước sốt trên vào trứng.

- Cho 2 thìa nước tương, 1 thìa bột ớt, 1 thìa đường trắng, 1 thìa bột năng, 1 thìa dầu hào và 1 bát nước rồi trộn đều để có nước sốt ngon tuyệt.

- Đổ nước sốt vào chảo trứng và đảo đều.

- Bày trứng ra đĩa và thưởng thức.

Ngọc Huyền/Theo Girlstyle