1. Bánh mì cuộn xúc xích

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Bánh mì gối

- Xúc xích

- Trứng

- Lát phô mai

- Bánh mì vụn

Cách thực hiện:

- Cắt bỏ lớp vỏ bánh mì gối

- Đập trứng vào đĩa

- Rán xúc xích

- Đặt một lát pho mát lên bánh mì gối

- Đặt xúc xích lên trên

- Cuộn bánh lại

- Nhúng bánh mì đã cuộn lại vào trứng

- Lăn bánh trong vụn bánh mì

- Chiên bánh cho đến khi bánh chín vàng

2. Trứng chiên cà chua và hành lá 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Cà chua

- Hành lá

- Trứng

- Hạt tiêu

- Muối

Cách thực hiện:

- Khía và rạch nhẹ quả cà chua

- Luộc cà chua trong 3-5 phút

- Gọt sạch vỏ quả cà chua

- Thái cà chua và cắt hành lá thành từng miếng nhỏ

- Đập trứng sau đó cho cà chua thái hạt lựu và hành lá

- Thêm một chút muối và tiêu vào và trộn đều.

- Cho một chút dầu vào chảo và đổ hỗn hợp vào cho đến khi nó phủ kín chảo.

- Khi hỗn hợp chín thì cuộn lại

- Đổ hỗn hợp vào một lần nữa và tiếp tục cuộn trứng tráng cho đến khi bạn dùng hết hỗn hợp.

3. Bánh kếp nhỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 2 quả trứng

- 20g sữa chua

- 20g sữa

- 30g đường trắng

- 10g dầu

- 45g bột mì

Cách thực hiện:

- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà

- Cho lòng đỏ trứng gà vào sữa chua, sữa và dầu rồi trộn đều

- Cho bột mì vào trộn đều

- Cho đường cát trắng vào lòng trắng trứng gà và dùng tay đánh bông. Trộn cho đến khi nó trở thành một hỗn hợp bông và sủi bọt.

- Đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng trắng trứng

- Quét một ít dầu lên chảo chống dính và dùng thìa múc hỗn hợp lên chảo (tạo thành hỗn hợp đặc)

- Đậy vung và chiên bánh ở lửa nhỏ trong khoảng 2-3 phút

- Lật bánh, đậy nắp chảo và nấu ở lửa nhỏ trong khoảng 2-3 phút

- Phủ một ít đường bột lên trên bánh kếp để bánh trông bắt mắt

4. Bánh mì nướng cuộn trứng và thịt xông khói

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 4 lát bánh mì gối

- 4 quả trứng

- 4 miếng thịt xông khói

- Các loại hạt hỗn hợp

- Hạt tiêu đen

- Muối

Cách thực hiện:

- Đập 2 quả trứng, thêm một chút tiêu đen và muối

- Chiên trứng

- Đánh tan 2 quả trứng còn lại

- Cắt bỏ lớp vỏ bánh mì gối

- Nhúng bánh mì vào hỗn hợp trứng

- Đặt một ít trứng chiên và hỗn hợp hạt lên một mặt của lát bánh mì gối

- Gấp đôi lát bánh mì gối và quấn một dải thịt xông khói xung quanh lát bánh mì gối

- Rắc một ít tiêu đen lên trên

- Làm nóng lò nướng ở 180 độ trong 5 phút và cho bánh mì vào lò

- Nướng trong 15 phút

5. Bánh mì nướng kiểu Pháp giăm bông phô mai

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 4 lát bánh mì gối

- 2 quả trứng

- 20ml sữa

- 3 lát phô mai

- 3 miếng giăm bông

Cách thực hiện:

- Cắt bỏ lớp vỏ bánh mì gối

- Cắt bỏ lớp vỏ bánh mì gối

- Đặt một lát pho mát lên trên một lát bánh mì, tiếp theo là một miếng giăm bông, sau đó là một lát pho mát khác

- Phủ lên trên một lát pho mát khác lên bánh mì gối

- Đánh trứng và trộn cùng sữa

- Ngâm bánh xếp chồng lên nhau trong hỗn hợp

- Đổ một chút dầu vào chảo và đặt bánh vào chiên

- Lật bánh mì cho đến khi cả hai mặt bánh có màu vàng nâu

- Cắt đôi bánh mì trước khi ăn

Ngọc Huyền/Theo Girlstyle