Quả không ngoa khi nói rằng gà om rau củ là món ăn dành riêng cho những bà nội trợ bận rộn. Với các nguyên liệu dễ kiếm như thịt đùi gà, rau củ, bạn có thể chế biến ngay một món ăn lạ miệng, đưa cơm chỉ trong 15 phút, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 2 đùi gà không xương (hoặc thịt bò, thịt lợn, hải sản, đậu phụ)
- muối
- tiêu đen mới xay
- 2 củ cà rốt
- 2 củ hành tây
1-2 củ khoai tây
- 1 muỗng canh gừng
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng canh mật ong
1 hộp cà ri Nhật Bản

Cách làm: 

- Rửa sạch thịt đùi gà, ướp muối và hạt tiêu đen

- Thái nhỏ hành tây, cà rốt

- Gọt vỏ, thái nhỏ khoai tây

- Băm nhỏ gừng

- Đun nóng dầu, thêm hành tây, đảo đều

- Thêm gừng vào trong chảo

- Thêm thịt gà vào trong chảo, đảo đều đến khi thịt đổi màu

- Thêm cà rốt vào chảo

- Thêm nước vào nồi

- Cho mật ong và muối, nêm vừa ăn.

- Thêm khoai tây vào trong nồi, đun trong 15 phút là nhừ

- Cuối cùng, bỏ bột cà ri vào nồi, nêm vừa ăn là tắt bếp.

Bạn có thể ăn món gà om rau củ này với cơm cùng với trứng luộc. Nếu để tủ lạnh, món ngon này có thể được bảo quản tối đa 2-3 ngày và 1 tháng nếu để trong tủ đông. Chúc các bạn thành công với món gà om rau củ.

Quỳnh Trang/Theo Justonecookbook