Xuân Ánh

Thông thường một mâm cơm này Xuân Ánh làm cho 1 mình cô nàng ăn. Mỗi một mâm cơm có chi phí trung bình khoảng 300 - 400 nghìn đồng. Và mỗi một mâm cơm của Xuân Ánh bao gồm 1 món canh, 1 món cá hoặc thịt, 1 món rau. 

Mục tiêu chính của Ánh hiện tại là học tốt nhưng lại cũng rất thích nấu ăn nên cô nàng ưu tiên nấu những món đơn giản. Về khâu mua, chuẩn bị nguyên liệu với Xuân Ánh hơi khó khăn vì hiện tại cô nàng đang là du học sinh sống ở nước ngoài. Bên cạnh đó, khu nhà cô nàng ở là ngày trung tâm thành phố nên rất ít chỗ bán thực phẩm Việt. Ánh thường ưu tiên đi siêu thị nhưng thỉnh thoảng, cô nàng sẽ đi chợ nếu có thời gian rảnh.

Với tính chất đơn giản, dễ làm, quen thuộc nên Ánh không mất tối đa 2 tiếng để nấu ăn cho mỗi một mâm cơm. Một vài món như canh, hay bún do phải hầm xương thì cô nàng sẽ mất thời gian nhiều hơn một chút, Trong lúc nấu, Ánh còn tiết kiệm thời gian bằng cách nếu khi nào rảnh là sẽ đi rửa chén. 

Xuân Ánh cho biết, lúc đầu cô cũng ngại đăng bài lắm vì mọi người trên group, ai cũng có sự chuyên nghiệp với những tác phẩm riêng. Nhưng cuối cùng cô vẫn quyết định đăng những món ăn của mình lên mạng xã hội, 1 phần như là 1 lời cảm ơn, 1 phần là động viên đến các bạn mà mới bắt đầu nấu ăn, nhất là những bạn sống xa nhà, xa quê mà sống 1 mình như cô nàng.

Với Xuân Ánh, nấu ăn ko chỉ là 1 trong những cách mình chăm sóc sức khỏe bản thân tốt mà còn là cách thể hiện tình cảm của mình đến với người thưởng thức. ''Mình rất tâm đắc 1 câu nói của nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng Việt Nam Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân: 'Nấu ăn cũng không mất thời gian lắm đâu, nhưng nếu có mất một chút thì cũng chẳng sao vì ta đang đặt trái tim mình vào trong ấy.' Nên mình nghĩ, việc nấu ăn ko chỉ phụ nữ mà bấy kỳ ai trong gia đình Việt là cách mà người ấy thể hiện tình yêu thương và vun vén hạnh phúc cho tổ ấm''.

Hãy cùng xem thêm một số mâm cơm ngon mắt của Xuân Ánh:

Hy vọng với loạt mâm cơm hấp dẫn của cô nàng du học sinh Xuân Ánh, bạn sẽ có thêm những gợi ý cho thực đơn gia đình mình!

Nguyễn Tình

Ảnh: NVCC