Chả lá lốt vốn dĩ là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bên cạnh món chả với nhân thịt heo nguyên bản thì nhiều người còn biến tấu sử dụng thêm một nguyên liệu khác để làm phần nhân, khiến cho món ăn ngon miệng, hấp dẫn hơn, đó chính là ốc.

Nếu bạn cũng muốn thử vào bếp làm món chả ốc cuốn lá lốt cho gia đình cùng thưởng thức thì có thể tham khảo cách làm của chị Đan Vy (Buôn Ma Thuột). Theo Đan Vy chia sẻ thì công việc hiện tại của chị là ở nhà buôn bán và chăm sóc con nhỏ. Chính vì vậy, thời gian rảnh rỗi chị thường vào bếp nấu ăn.

Món chả ốc cuốn lá lốt của chị Đan Vy chia sẻ trên hội Yêu bếp nhận được hàng nghìn lượt like, hàng trăm lượt bình luận của dân mạng, chứng tỏ sức hấp dẫn của món ăn.

Thỉnh thoảng chị Vy cũng làm món chả ốc cuốn lá lốt cho gia đình ăn và được mọi người ủng hộ rất nhiệt tình vì món ăn này lạ miệng, nướng với lá lốt nên có mùi thơm hấp dẫn.

Sau đây là cách làm món chả ốc cuốn lá lốt của chị Đan Vy.

Nguyên liệu: