Là kiểu người phụ nữ của gia đình, ở nhà nội trợ, chăm sóc chồng con nên chị Nguyễn Hải Ly (33 tuổi, hiện tại đang sống ở Đà Nẵng) dành rất nhiều thời gian cho việc bếp núc. 9X cho biết những món ăn mình nấu thường khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Các con chị đang tuổi ăn tuổi lớn, ông xã cũng cần có sức khỏe để đi làm vì thế các mâm cơm chị chế biến tuy không cầu kỳ xong lúc nào cũng đảm bảo ngon miệng, đủ chất và hợp khẩu vị các thành viên trong nhà.

Chị Nguyễn Hải Ly hiện tại đang ở nhà làm nội trợ. 

Liên hệ với Hải Ly, chị chia sẻ: ''Mình sống ở Đà Nẵng nhưng gốc Nghệ An. Mẹ mình là người Huế nên các món ăn mình nấu sẽ cộng hưởng từ nhiều vùng miền.

Lúc đầu mình cũng bày biện đơn giản lắm, chỉ cần ăn vừa miệng là được. Sau này tham gia các hội nhóm thì thấy rất nhiều mâm cơm đẹp mắt và được bày trí hấp dẫn. Có những món cầu kỳ mà mình nghĩ không biết bao giờ mới nấu được. Dần dần sau đó mình có tham khảo và thử nấu. Món nào mình cũng học chế biến. Ví dụ các món nơi mình ở không bán, hoặc đi ăn hàng quán thấy các món mới lạ, mình sẽ đoán thành phần gia vị rồi về tìm hiểu thêm và nấu theo.

Mình nghĩ ngon miệng thôi là chưa đủ, phải ngon cả mắt nữa thì sẽ tăng cảm giác thỏa mãn. Chính vì thế mình cũng học theo chị em trong các hội nhóm nấu ăn, bày biện những mâm cơm sao cho hấp dẫn''. 

Được biết, thời gian để chị Ly hoàn thành một mâm cơm mất khoảng 60 phút. Những hôm nấu món cầu kỳ thì thời gian sẽ lâu hơn.

Để bữa cơm bớt ngán, chị còn thay đổi thực đơn liên tục. Không chỉ nấu ăn ngon, biết chiều lòng mọi người, chị còn rất để ý đến việc bày biện bữa cơm. Dù là món đơn giản hay cầu kỳ thì 9X đều sắp xếp rất gọn gàng bắt mắt. Chẳng thế mà khi chia sẻ loạt mâm cơm nhà do tự tay mình nấu lên mạng xã hội, mẹ đảm này đã khiến hội chị em phát thèm.  

Với Hải Ly, nấu ăn không hề khó nhưng chị lại cảm thấy bối rối trong việc lên thực đơn, sợ trùng món. Có lẽ vì thế mỗi lần nấu ăn xong, 9X sẽ chụp lại ảnh các mâm cơm, khi nào bí ý tưởng sẽ mang ảnh ra tham khảo. Mẹ đảm này cũng cho biết, những mâm cơm chị nấu có tiêu chí chính là ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt.

''Nhà mình có 2 con, bé lớn 6 tuổi ăn theo ba mẹ còn bé sau 3 tuổi hơi kén nên ngoài lúc ăn cùng thì thỉnh thoảng sẽ có vài món riêng. Chồng mình được cái rất thích thử món ăn mới và cũng hay ăn hàng nên mình sẽ nấu tùy hứng và không cố định. Chi phí để nấu những mâm cơm đơn giản trung bình dao động khoảng 120.000 - 150.000 đồng. Thi thoảng làm những món cầu kì hơn thì chi phí tăng lên khoảng 300.000 - 500.000 đồng'' - chị chia sẻ. 

''Với mình, nấu ăn không phải là nghĩa vụ mà là niềm vui và cách để thể hiện sự quan tâm đối với người thân.  Chắc hẳn hạnh phúc của người phụ nữ nào cũng là được quây quần bên các thành viên trong bữa cơm gia đình, được nhìn thấy mọi người ăn uống vui vẻ và ngon miệng, và mình cũng không ngoại lệ.

Theo mình, là phụ nữ, ít nhiều cũng phải biết nấu ăn. Chưa nói nấu cho người khác mà tự làm cho mình ăn cũng là cách để yêu bản thân hơn. Đi ăn hàng quán, nhiều cái khuất mắt trông coi chứ đọc báo chí về vấn nạn thực phẩm bẩn mà lo ngại cho sức khỏe của mình và gia đình, thế nên hạn chế ăn ngoài được từng nào tốt từng đó'' - mẹ đảm nói. 

NT

Ảnh: NVCC