Chị Trương Quỳnh Trang (sinh 1989, Đà Nẵng) là một trong những mẹ đảm thích nấu nướng, chăm lo bữa cơm, sức khỏe cho cả nhà. Chị thường xuyên thay đổi thực đơn, tìm hiểu các món ăn tốt cho sức khỏe và phù hợp với thời tiết các mùa khiến cả gia đình ăn lúc nào cũng cảm thấy ngon miệng. Mới đây, chị vợ đảm này đã chia sẻ loạt mâm cơm nhà của nhà mình lên mạng xã hội và nhận về nhiều lời khen. 

Chị Trương Quỳnh Trang là mẹ của 2 bé sinh đôi (một bé trai, một bé gái 10 tuổi).

Bận bịu công việc nhưng ngày nào chị Trang cũng vào bếp nấu ăn cho gia đình thưởng thức: "May mắn được sống và làm việc tại vùng biển nên ngoài các loại thịt, rau, củ, quả... thì chỗ mình ở  còn bán nhiều các loại hải sản tươi ngon. Thường cuối tuần vợ chồng mình sẽ cùng nhau đi chợ mua cá tươi. Thịt và trứng thì được ông bà gửi từ quê. Rau củ mình ưu tiên chọn mua ở siêu thị để đảm bảo sạch sẽ và vệ sinh''.

Hiện tại, mỗi bữa chị sẽ nấu cho 4 người thưởng thức. Các món chị nấu đều xoay quanh các thực phẩm quen thuộc hàng ngày. Trong mỗi bữa ăn, bà mẹ 2 con thường nấu 1 món mặn, 1 món xào, canh, thêm hoa quả tráng miệng.

Đặc biệt, 8X đảm đang còn rất thích bày biện món ăn sao cho bắt mắt. Vẫn là các món ăn thường ngày, đơn giản nhưng dưới bàn tay khéo léo, lựa chọn bát đĩa tinh tế nên nhìn mâm cơm nhà chị thu hút hơn hẳn. 

Để làm một bữa cơm ngon và đủ chất như vậy, mỗi bữa chị Trang sẽ dành ra khoảng 45 phút để sơ chế nguyên liệu và nấu nướng. Theo chị, giá mỗi bữa ăn sẽ thường dao động từ 150.000 - 200.000 đồng. Đặc biệt, mỗi lần vào bếp, chị sẽ cố gắng nấu sao cho dinh dưỡng luôn được cân bằng, để các thành viên trong gia đình đảm bảo sức khỏe. Nhất là các con chị đang trong độ tuổi ăn tuổi lớn nên cần bổ sung dưỡng chất đầy đủ cho cơ thể phát triển toàn diện.

Để nấu nhanh và tiết kiệm thời gian hơn, mẹ đảm Đà Nẵng sẽ sơ chế sẵn nguyên liệu. Ngoài ra, 8X còn sử dụng thêm một số thiết bị nhà bếp hiện đại như nồi hấp, nồi chiên không dầu nhằm phục vụ công cuộc nấu nướng được nhanh gọn lẹ hơn. Ông xã vì thương chị công việc bận rộn nên cũng thường xuyên vào bếp phụ vợ nấu ăn.

''Vì cả ngày đi làm nên mình luôn muốn buổi tối có một bữa ăn để gia đình cùng nhau quây quần trong căn bếp nhỏ, chia sẻ câu chuyện hằng ngày và việc này đã duy trì được hơn 10 năm nay kể từ ngày lập gia đình. Mình luôn mong muốn cả nhà có sức khỏe tốt nên hầu như không ăn ngoài mà lựa chọn nấu ăn ở nhà. Mình rất chú trọng mâm cơm nhà và với bản thân, đó như là một thứ không thể thiếu. Khi ngồi bên mâm cơm gia đình, mình cảm nhận được tình cảm của người thân, được biết con cái và ông xã thích gì, được nghe những chuyện vui buồn sau một ngày con đến trường, ông xã đi làm, điều đó hạnh phúc biết bao!'' - chị chia sẻ thêm.

NT

Ảnh: NVCC