Dưới đây, Emdep.vn sẽ gợi ý một số phương pháp độc đáo khi quét lên trứng, giúp trứng giữ nguyên độ tươi ngon mà không cần dùng đến tủ lạnh.

1. Sử dụng giấy nhôm:

Lau sạch và bọc từng quả trứng bằng giấy nhôm. Đặt trứng vào thùng carton và để ở nơi khô ráo, mát mẻ. Cách này giúp bảo quản trứng tốt trong vòng 1 tháng mà không cần tủ lạnh.

2. Sử dụng tro bếp:

Cách này thường được áp dụng ở vùng nông thôn. Cho một lớp tro bếp vào đáy hộp, đặt trứng vào rồi tiếp tục phủ một lớp tro lên trên cùng. Đậy kín hộp và để ở nơi thoáng mát. Trứng bảo quản bằng cách này sẽ giữ nguyên độ tươi ngon.

3. Sử dụng nước vôi:

Pha nước vôi với nồng độ 2 - 3%. Phết nước vôi lên trứng, cho nước vôi và trừng vào bình ngâm ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng để bảo quản. Bằng cách này trứng có thể sử dụng trong khoảng tháng.

3. Sử dụng cám:

Sau khi rửa sạch và lau khô trứng, đặt trứng vào lọ rồi cho cám lên trên cùng. Đậy kín hộp và đặt ở nơi khô ráo và thoáng mát. Cách này cho phép bảo quản trứng trong khoảng 4 - 6 tháng.

4. Sử dụng dầu ăn:

Sau khi rửa sạch và lau khô trứng, bạn có thể sử dụng dầu ăn để quét lên vỏ trứng. Điều này tạo một lớp màng bảo vệ, ngăn vi khuẩn xâm nhập và bảo vệ trứng khỏi tác động của không khí và nhiệt độ bên ngoài. Phương pháp này cho phép bạn bảo quản trứng trong khoảng 30 ngày ở nhiệt độ từ 25 đến 32 độ C.

 

5. Sử dụng muối vụn:

Đặt một lớp muối ở đáy thùng xốp rồi đặt trứng lên trên. Rắc muối phủ kín mặt trứng và đậy kín thùng. Bảo quản trứng ở nơi thoáng mát, trứng có thể được sử dụng trong khoảng thời gian dài lên đến một năm.

6. Sử dụng trấu:

Đặt một lớp trấu vào thùng xốp và đặt trứng lên trên. Tiếp tục xen kẽ lớp trấu và trứng cho đến khi hết. Bảo quản thùng xốp ở nơi thoáng mát, trứng có thể được sử dụng trong thời gian 2-3 tháng.

7. Sử dụng các loại đậu:

Cho hạt đậu vào thùng xốp xen kẽ với trứng để bảo quản. Bằng cách này, trứng được bảo quản trong vòng một tháng mà không cần dùng đến tủ lạnh.

Nhớ tuân thủ các cách bảo quản ở bài viết này để đảm bảo trứng gà luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe. Chúc bạn trở thành ngưởi tiêu dùng thông thái!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm