Bữa trưa được coi là bữa ăn nhiều nhất vì chúng ta thường ăn nhiều thức ăn giàu calo. Tuy nhiên ăn như vậy sẽ ảnh hưởng đến năng suất và sức khỏe tổng thể. Do đó, một số thay đổi nhất định có thể làm cho bữa trưa trở nên lành mạnh, đầy đủ và giàu chất dinh dưỡng hơn. 

Thêm món salad vào bữa trưa

Thêm một bát đầy rau xanh vào bữa trưa là một cách tuyệt vời để cân bằng bữa trưa giàu carb và nhiều chất dinh dưỡng. Ăn một bát salad vào bữa trưa sẽ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, tăng cường hấp thụ chất béo lành mạnh và tăng mức năng lượng của cơ thể. Bạn có thể cho dưa chuột, cà rốt, củ dền, rau diếp, củ cải và bất kỳ loại rau nào khác để làm salad. 

Thêm sữa đông vào bữa trưa

Sữa đông có các đặc tính lợi khuẩn, rất tốt cho đường ruột. Nó có thể bổ sung vi khuẩn lành mạnh cho dạ dày đồng thời hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Hãy rắc các loại hạt cắt nhỏ như hạt bí ngô, hạt hướng dương, hạt chia, hạt lanh, quả óc chó hoặc bất kỳ loại hạt nào bạn thích để có bữa trưa giàu dinh dưỡng. 

Thêm thực phẩm chứa nhiều chất xơ vào bữa trưa

Để có bữa trưa bổ dưỡng, bạn hãy cố gắng tránh các thực phẩm giàu nước thịt, nước sốt hoặc nước chấm mua ở cửa hàng vì chúng có lượng chất béo và calo cao có thể khiến bạn chóng mặt trong khi mắc nhiều bệnh tật. Thay vào đó, bạn có thể dùng ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và các loại rau lá xanh khác để có một bữa trưa thịnh soạn. Thực phẩm chứa nhiều chất xơ sẽ làm giảm các vấn đề liên quan đến tiêu hóa và tăng cường ruột đồng thời giúp bạn không còn buồn ngủ nữa. 

Chế ngự cảm giác thèm ăn bằng trái cây

Bạn có cảm giác thèm ngọt sau khi ăn trưa? Hãy loại bỏ những thực phẩm chứa nhiều đường và chọn một lượng nhỏ trái cây như dưa hấu, chà là và nho khô để chế ngự cảm giác thèm ăn và tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, bạn cũng có thể ăn 1 cốc trái cây tươi, táo nướng với bơ đậu phộng, và khoai lang nướng với chanh và muối để bữa trưa thêm phong phú và giàu chất dinh dưỡng. 

Vắt một chút chanh vào món ăn

Vắt một vài giọt chanh vào món salad, đậu lăng, rau quả hỗn hợp chay hoặc trái cây không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chanh là một nguồn cung cấp đáng kể Vitamin C và chất chống oxy hóa có thể nâng cao khả năng miễn dịch, dễ tiêu hóa thức ăn đồng thời thúc đẩy quá trình hydrat hóa. 

Ngọc Huyền – Theo pinkvilla