Không phải ngẫu nhiên mà ông cha ta có câu “Có thực mới vực được đạo” các chị ạ. Chính chúng ta cũng thế thôi, ngay từ tấm bé, cha mẹ đã nhắc nhở bọn mình là phải ăn uống đủ chất thì mới có sức mà học. Quả đúng như vậy! Sự phát triển não bộ và trí thông minh của trẻ không chỉ liên quan đến các yếu tố di truyền, môi trường sống... mà còn có quan hệ mật thiết với việc dinh dưỡng có được cung cấp đầy đủ hay không.

Nếu chế độ ăn uống quan trọng như vậy, thế thì cho con ăn những thực phẩm nào sẽ giúp ích cho sự phát triển não bộ của trẻ? Để trả lời cho câu hỏi này, các mẹ cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé.

1. Trứng

Lòng đỏ trứng gà chứa nhiều lecithin, có khả năng giải phóng Acetylcholine (chất hóa học trung gian dẫn truyền thần kinh vô cùng quan trọng), giúp bé tăng cường trí nhớ và năng lực tiếp nhận.

Mỗi buổi sáng, mẹ hãy cho con mình ăn 1-2 quả trứng gà kẹp vô bánh mì, vừa bổ cho não, lại vừa giúp bé có thêm sức để học tập.

Ngoài ra, món ăn phát huy nhiều công dụng của loại thực phẩm này nhất phải kể tới canh trứng gà tôm khô. Các mẹ nhớ nấu cho con em ăn thường xuyên nhé.

2. Các loại cá

Protein, protit, axit béo không bão hòa, canxi, phốt pho, vitamin D và Omega-3 có trong thịt cá giúp trẻ cải thiện và tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa tình trạng kém tập trung và suy giảm nhận thức. Các loại cá mẹ nên cho bé ăn gồm có cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá mòi và các loại cá tương tự.

Mỗi tuần mẹ nên cho con "măm" ít nhất 2 bữa cá để đảm bảo dinh dưỡng cho não bé phát triển. Tuy nhiên, cần chú ý khi cho trẻ nhỏ ăn cá kẻo lại hóc xương.

Ngoài ra, các mẹ có thể bổ sung Omega-3 cho trẻ bằng cách cho nó uống dầu cá. Nhưng dầu cá vẫn không tốt bằng ăn cá thật đâu các mẹ nhé!

3. Sản phẩm từ đậu

Đậu nành chứa nhiều protein và các axit béo không bão hòa, là thành phần cơ bản giúp cho sự tăng trưởng của các tế bào não. Bên cạnh đó, 1,64% lecithin, sắt và vitamin có trong đậu nành sẽ giúp cải thiện và tăng cường trí nhớ của bé.

4. Tép

Tép và vỏ tép chứa nhiều canxi. Theo nghiên cứu, cứ 100g tép chứa tới 2.000mg canxi. Chất này lại giữ vai trò giúp não bộ hoạt động tốt, ngăn ngừa nhiều bệnh tật. Vì thế, cha mẹ nên cho trẻ ăn nhiều thức ăn chế biến từ tôm, tép để tăng cường trí nhớ cũng như phòng ngừa các bệnh về xương sống.

5. Sữa bò

Cứ 100ml sữa bò chứa 3,5g albumin, 125mg canxi. Yếu tố dinh dưỡng này trong sữa bò có tác dụng điều hòa thần kinh, gây hưng phấn lên cơ thể. Do đó, các mẹ nên cho bé uống 1 ly sữa mỗi sáng sau khi ăn xong để giúp cải thiện năng lực nhận thức và khiến não trẻ làm việc hiệu quả hơn.

6. Gan

Gan động vật chứa nhiều protein, lipit, choline và sắt. Trong đó, Choline có khả năng cải thiện trí nhớ, còn sắt và protein tạo ra hồng cầu, giúp ích cho quá trình vận chuyển oxy, làm con người suy nghĩ nhanh nhạy hơn.

7. Nước

Tất cả tế bào trong cơ thể đều cần đến nước để phát triển và tế bào não cũng không ngoại lệ. Theo nghiên cứu, khoảng ¾ thể tích não là nước. Vì thế, mẹ nào muốn não con phát triển khỏe mạnh hãy cho con uống đủ nước mỗi ngày nhé.

Vậy cho trẻ uống nước như thế nào là đủ? Câu trả lời là : Lượng nước trẻ uống mỗi ngày (ml) được tính = 1000 ml + n x 50 (n = số kg của trẻ - 10 đơn vị).

Ví dụ trẻ nặng 13 kg cần: 1000 ml + (3 x 50ml) = 1150 ml, nếu trẻ uống 500ml sữa/ ngày, lượng nước cần bổ sung là: 1150 – 500 = 650 ml. Tóm lại, trẻ từ 10 tuổi trở lên lượng nước uống gần bằng người lớn: 2 – 2,5l/ngày.

Theo WTT