Mẹ bé Sin khẳng định, ăn dặm chỉ huy (BLW) không quan trọng tháng tuổi bằng kỹ năng. Vì vậy những bé 8-10 tháng, nếu mới tập BLW vẫn tập theo quy trình này. Cần phải cho bé ăn đúng phương pháp, đúng kỹ năng, đúng thực đơn và đúng cách .

Chị Tuyền và bé Sin (Ảnh: NVCC)

“Bé phải đủ 6 tháng và ngồi vững hoặc cần ít sự hỗ trợ, có thể cho ăn muộn hơn nhưng không nên sớm hơn. Mẹ có thể nhận biết qua các dấu hiệu như: bé có thể tự ngồi thò tay cầm đồ vật, đưa nhanh và chính xác vào miệng. Bé bú sữa mẹ hoàn toàn sẽ có khả năng nhai nuốt tốt hơn, nên cho con bú trong 2 năm đầu đời nếu có điều kiện.

Dưới 1 tuổi sữa là nguồn dinh dưỡng đầy đủ và quan trọng nhất, vì vậy giai đoạn này chỉ là giúp bé tập nhai, nuốt, cầm nắm. Không nên quá áp lực về cân nặng của con. Giai đoạn này bé vẫn ăn nhưng chưa nhiều, không phải hoàn toàn không ăn gì nên mẹ đừng quá lo lắng. Không được cho con ăn lúc đói, vì động cơ bé đưa thức ăn vào miệng là do hiếu kỳ và bắt chước, không phải do đói bụng, đói bé chỉ nghĩ đến sữa và không hứng thú với đồ ăn. Do đó,  mẹ nên cho ăn sau 30-40 phút sau khi bú”, chị Tuyền nhấn mạnh.

Bé Sin rất kháu khỉnh và đáng yêu (Ảnh: NVCC)

Bà mẹ trẻ còn nhấn mạnh thêm, mẹ nên đặt thức ăn trong khay trước mặt bé hoặc để bé bốc thức ăn từ tay mẹ, đừng đút thức ăn vào tay hoặc miệng bé, bạn có thể trợ giúp bé đôi chút nhưng hãy để bé tự đưa thức ăn vào miệng mình.

Khi ăn BLW, mẹ nên bắt đầu với những thức ăn dễ cầm lên và an toàn, nên hấp hoặc luộc rau củ quả, cắt thành thanh dài khoảng 6cm, dùng dao lượn sóng để giảm độ trơn của thức ăn, không nên hấp quá nhừ sẽ mất chất và thức ăn sẽ nát, trước khi bé kịp đưa vào miệng.

Nói về vấn đề chế biến thức ăn BLW cho con, chị Tuyền bày tỏ: “Mình không nêm bất kỳ gia vị gì vào đồ ăn của Sin, điều đó sẽ hại thận bé, không để bé một mình với đồ ăn, phải quan sát thường xuyên.

Trong khi ăn, mình luôn cố gắng bày nhiều món khác nhau, để bé lựa chọn nhưng không quá nhiều. Mỗi bữa khoảng 3 món,  dù con không ăn được nhiều hoặc chỉ chơi với đồ ăn, nhưng Sin sẽ được thỏa sức khám phá. Mình cũng cho con ăn thức ăn nguyên thủy trước khi trộn lẫn với thứ khác, để bé cảm nhận mùi vị”.

Chị Tuyền cũng không thường xuyên khen con nhiều khi con đang ăn, mà  để con hiểu ăn là quyền lợi chứ không phải nghĩa vụ. Chị cũng ngưng bữa ăn lập tức khi thấy Sin muốn ra ngoài hoặc không còn hứng thú, không ép buộc con ăn thêm khi con không muốn.

Chị Tuyền luôn tuân thủ các nguyên tắc ăn BLW khoa học nhất để áp dụng cho bé Sin (Ảnh: NVCC)

Không chỉ là người đảm đang, khéo léo, chị Tuyền còn rất chăm chỉ học hỏi những kinh nghiệm nuôi con khoa học. Chị thường xuyên học sơ về sơ cứu khi bé bị hóc trên Youtube để phòng, mặc dù khả năng này rất ít.

Theo đó, quan điểm của chị là bình tĩnh khi bé có phản xạ oẹ, đây là điều bình thường nói lên bé đang tự xử lý được phản xạ này khác với người lớn. Con sẽ học cách không cắn miếng quá to, hoặc cho quá nhiều đồ ăn vào miệng vào lần sau.

Thời gian 1-2 tháng bắt đầu ăn BLW, phân bé sẽ có những thức ăn bé đã ăn vào khiến nhiều mẹ vô cùng lo lắng. Nhưng hiểu được vấn đề chị Tuyền khuyên rằng đây là thời gian ruột bé làm quen với cách tiêu hoá thức ăn, chứ không phải bé không tiêu hoá được. Nên mẹ không cần lo lắng mà nên vui, vì con đã có thể nuốt tốt.

Trong quá trình cho con ăn dặm BLW, chị Tuyền luôn để con làm quen với thức ăn nhiều lần trong ngày, không bỏ quá nhiều thức ăn trước mặt bé. Chị thường cho con ăn trái cây riêng vào bữa phụ, để bé được hấp thụ tối đa, hoặc nếu bé quá thích trái cây thì việc này giúp bé ăn tốt bữa chính. Bà me trẻ cũng không ngại cho con thử những thức ăn vị lạ như khổ qua, ớt tây, cà chua, hành, ngò, sả, quế .. để đa dạng hương vị cho bé.

Con luôn được đa dạng món ăn để tránh gây nhàm chán (Ảnh: NVCC)

Nói về bí quyết khiến con ăn ngon miệng, không chán mỗi bữa, mẹ bé Sin chia sẻ: “Dầu ăn cũng rất tốt cho bé, hãy cho bé ăn thức ăn chiên xào vài lần trong tuần để bổ sung chất béo từ dầu ăn. Ngoài tác dụng cung cấp năng lượng cho cơ thể ,chất béo còn là dung môi hoà tan các loại vitamin tan trong dầu, như vitamin A,K,D và E giúp cơ thể hấp thụ tốt các vitamin này. Lượng khoảng 5ml ngày nếu bé 6-8 tháng, tăng lên 7-10ml nếu bé trên 10 tháng.

Rất nhiều người nghĩ rằng nếu đưa thức ăn thô, con cầm bỏ miệng nhai nuốt luôn thì mới được gọi là phù hợp với phương pháp. Còn nếu nhai nhả hay bóp nát thức ăn, hay ọe nghĩa là không thể ăn theo BLW được. Tuy nhiên, nếu bạn đã thử đọc tài liệu về phương pháp này, bạn sẽ hiểu rằng con cần có thời gian làm quen, rất ít trẻ nuốt ngay từ lần đầu và hợp tác với bạn như ý bạn muốn, nếu dễ thế thì chắc không ai cho ăn phương pháp truyền thống”.

Quan trọng hơn, chị Tuyền cũng chỉ ra 4 điều kiện mẹ cần phải làm được nếu muốn con ăn dặm theo BLW hiệu quả như sau:

- Kiên định: đã xác định cho ăn là phải nắm rõ tình hình quá trình và phương thức cho ăn. Tránh tình trạng bối rối hay can thiệt quá mức cần thiết, gây nguy hiểm cho trẻ khi thấy con oẹ hay xử lý thức ăn.

- Kiên quyết: Một khi đã cho con ăn BLW, mẹ đừng để quan điểm bị tác động bởi ý kiến của nhiều người, dẫn đến không có niềm tin vào bản thân và con. Cuối cùng lại thất bại. Nên nhớ chỉ có mẹ là người hiểu con nhất, ngoài ra mọi ý kiến chỉ là tham khảo. 

- Kiên trì: sẽ khó khăn giai đoạn đầu nên các mẹ đừng nản, ai cũng vậy, dù theo bản năng thì cũng vẫn phải tập cho thành thạo. Ném thức ăn, bóp nát hay nhả đều là con đang học, không thành công ngay lần đầu được. Mẹ nên là người bạn bên con, chỉ dạy cho con mọi điều từ từ và dần dần để con thích nghi hoà nhập 1 cách vui vẻ và hứng khởi. Nhiều mẹ áp dụng được giai đoạn đầu bé ăn ngoan, sau tới giai đoạn nhai nhả lại bị bối rối, cho con chuyển qua phương pháp khác.

- Kiên nhẫn: phải bình tĩnh khi con ăn ít, cũng như đừng cáu gắt chán nản khi con không muốn ăn hoặc ném đồ ăn. Sẽ không tránh khỏi việc con sẽ ném lung tung khắp nhà hoặc con sẽ bôi đầy đầu đầy người. Nếu bạn không chấp nhận được những điều này, thì tốt nhất nên chọn phương pháp ăn dặm khác phù hợp hơn.

Cùng tham khảo thực đơn ăn dặm giàu dinh dưỡng, cân bằng của chị Tuyền dưới đây: 

Lê Huyền