Điều kiện bảo quản sữa mẹ và thời gian bảo quản cho phép

Mẹ lưu ý là cùng bảo quản ở tủ lạnh nhưng ở các nhiệt độ khác nhau thì thời gian bảo quản sữa mẹ cũng khác nhau.

Nếu sữa mẹ được để trong ngăn mát tủ lạnh thì thời gian bảo quản tối đa là 48 giờ. Khi để vào ngăn mát, mẹ không nên để ở ngay cánh tủ lạnh vì tủ thường xuyên mở ra vào nhiệt độ không ổn định, hãy để sâu vào bên trong ngăn mát.

Sữa mẹ trữ đông trong ngăn đá riêng biệt ở nhiệt độ từ -15 ~ -5 ℃, cho phép bảo quản từ 3 ~ 6 tháng.

Sau khi sữa mẹ được đông lạnh và bảo quản trong 3 tháng, chất béo và chất đạm trong sữa sẽ giảm, độ chua tăng lên, hoạt tính sinh học giảm đi rõ rệt. Nếu có nhiều sữa mẹ tốt nhất nên bỏ sữa trữ lâu đi và cho trẻ bú sữa mẹ tươi hơn.

Khi cho sữa vào bảo quản, mẹ cũng nên dùng bút nhớ ghi rõ ngày tháng vắt túi sữa đó. Sữa mẹ nên được trữ trong túi zip có vạch báo dung tích để mẹ dễ kiểm soát lượng sữa để rã đông cho con bú.

Rã đông sữa mẹ đúng cách

Sữa mẹ đông lạnh nên rã đông trong ngăn mát tủ lạnh để rã đá trước, sau đó mới cho vào máy hâm sữa rồi đổ ra bình cho bé bú. Sữa mẹ đã rã đông rồi nếu không uống hết cũng không được trữ đông lại vì dễ ảnh hưởng đến tiêu hóa của bé. Sữa đã rã đông chỉ dùng trong vòng 24 giờ.

Tại sao nhiều trẻ không thích uống sữa rã đông?

Một số cha mẹ thắc mắc tại sao trẻ bú sữa mẹ thì ngon lành mà sữa mẹ rã đông lại không chịu uống. Lý do là bởi sữa mẹ khi rã đông có thể có mùi xà phòng hay kim loại. Điều này cho thấy trong sữa mẹ có chứa nhiều lipase giúp tiêu hóa chất béo trong sữa mẹ và giải phóng các axit béo, quá trình này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại, nhưng nó sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của sữa mẹ.

 Moon/Theo Sohu