Bột trứng

Dành cho bé : 8 tháng tuổi.

Thành phần: bột gạo 3 thìa, trứng gà 1 quả, 1 lượng nước ấm.

Cách làm:

Đập quả trứng gà, bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ. Hòa bột gạo với nước, thêm lòng đỏ trứng quấy đều rồi cho vào nồi, quấy đều đến khi bột chín.

Súp trứng

Dành cho bé: 12 tháng tuổi.

Thành phần: nấm hương 50g, tôm 2 con, thịt ức gà 40 gram, trứng gà 1 quả, muối 1 ít.  

Cách làm:

Đập trứng vào bát, thêm muối và khuấy đều. Nấm hương ngâm đến khi nở mềm sau đó rửa sạch và thái nhỏ. Tôm rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ đầu, thái nhỏ. Thịt ức gà thái nhỏ thành từng miếng hạt lựu. Khuấy đều nguyên liệu với trứng sau đó bỏ bát trứng vào trong nồi hấp cách thủy từ 10-15 phút.  

Caramen sữa chua

Dành cho bé: từ 7-9 tháng tuổi.

Thành phần: trứng gà 1 quả, sữa chua 1 thìa cà phê, sữa 60 ml, đường 1/2 thìa cà phê.

Cách làm: Hòa lòng đỏ trứng với 1/2 thìa cà phê đường, 60ml sữa vào bát sau đó hấp cách thủy hỗn hợp trong 10 phút. Cuối cùng, trộn đều hỗn hợp với sữa chua và cho bé ăn.

Caramen trái cây

Dành cho bé: từ 7-9 tháng tuổi.

Thành phần: trứng gà 1 quả, sữa 60ml, chuối hoặc xoài 1/2 quả.

Cách làm: Hòa lòng đỏ trứng với 60 ml sữa trong bát rồi hấp cách thủy trong 10 phút. Sau đó thái nhỏ chuối, xoài rồi trộn đều với hỗn hợp, bé sẽ rất thích ăn.  

Trứng hấp cá cơm

Dành cho bé: 12 tháng tuổi

Thành phần: cá cơm 50 gram, trứng gà 1 quả

Cách làm: Cá cơm rửa sạch, ngâm rượu 15 phút để khử mùi tanh sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Thái nhỏ cá cơm và trộn đều với 1 quả trứng trong bát rồi hấp cách thủy 10 phút.

Lưu ý: Mẹ hãy chọn những quả trứng mới nhất. Cách đơn giản nhất để xác định trứng mới hay cũ là thả quả trứng vào nước muối. Những quả trứng mới sẽ chìm xuống trong khi trứng cũ sẽ nổi lên.

Quỳnh Trang/Theo Imama