Với tất cả các mẹ, 30 ngày đầu ăn dặm là thời điểm rất quan trọng. Bởi 30 ngày này cả mẹ và bé đều bỡ ngỡ với việc chuẩn bị đồ ăn, cách thức ăn. Nhiều bà mẹ đau đầu với thực đơn, khổ sở tìm món, thậm chí đau khổ khi con không hợp tác. Không ít người đối mặt với cảnh cả hai mẹ con cùng người thân mệt mỏi "đánh vật" mới xong một bữa ăn.

Khi trẻ không hợp tác, mẹ lại cuống cuồng vì vừa tìm nguyên nhân lại canh cánh nỗi lo con bị sút cân. Chị Thùy An (TP.HCM) đã có 30 ngày đầu tiên cho con ăn dặm với sự hợp tác từ con cùng thực đơn đơn giản dễ làm. Trong ăn dặm kiểu Nhật, quan trọng nhất là nước dashi rau củ, do đó các mẹ phải chú ý đến yếu tố này. 

Theo chị An, với nước dashi rau củ, các mẹ chọn hơn 4 nhóm rau củ quả cho vào đun với 3 lít nước. Cho các loại cứng vào trước, sau đó cho tiếp các loại mềm, rồi chắt lấy nước và trữ đông.

Thông thường mỗi lần chế biến nước dashi này kéo dài khoảng 30-45 phút và được hơn 300ml nước dashi ngọt và thơm tuyệt vời. Lưu ý: Các loại kỵ nhau không nên nấu chung như bí đỏ kỵ cải thìa, cà rốt kỵ củ cải trắng, cà chua kỵ khoai lang và khoai tây.

Bản thân các mẹ không nên vội vàng, lo lắng quá nhiều. Trẻ sẽ có từng giai đoạn để ăn dặm như: giai đoạn từ 5-6 tháng, ở giai đoạn này bé sẽ ăn một bữa kèm một bữa phụ. Ở giai đoạn 7-8 tháng, bé sẽ có 2 bữa chính và 1 bữa phụ. Còn giai đoạn 9-11 tháng sẽ có 3 bữa chính và 1 bữa phụ.

Dưới đây là thực đơn ăn dặm 30 ngày đầu tiên để các mẹ tham khảo:

Lưu ý: Một số ngày như ngày 2 và ngày 3, mẹ lặp lại thực đơn ngày 1 để con quen với món ăn. Tương tự với các ngày 5, ngày 7, 8... cũng lặp lại thực đơn ngày trước đó).

 

 

Lam Thủy