"Nếu có một điều ước cho bản thân, mẹ cũng chỉ ước có sức khỏe thật tốt để chăm sóc cho các thiên thần của mẹ mỗi ngày". Đây là điều ước của bà mẹ 3 con Hoàng Thanh Hải (sinh năm 1981, hiện đang sinh sống ở Long An). Chỉ là 1 câu nói rất đỗi giản đơn nhưng cũng đủ hiểu tình yêu chị dành cho các con của mình lớn đến nhường nào. 

Chị Hải có 3 bé, con gái lớn nhất học lớp 4, con trai thứ 2 đang học lớp 3 và cậu út là bé Phạm Hải Anh (bé Gấu, hiện gần 18 tháng tuổi). Chị chia sẻ: "Từ ngày sinh bé thứ 3, mình không đi làm nữa để dành thời gian chăm lo cho gia đình. Với mình được tận tay chăm sóc cho các con mỗi ngày, được tự tay chế biến cho con các món ăn ngon, thấy các con ăn uống vui vẻ, khỏe mạnh là niềm vui, là động lực lớn nhất để mình cố gắng mỗi ngày". 

Chiều đi học về, Gấu được chơi đùa với anh chị. Đang chạy nhảy ngoài sân mà mẹ nói: "Chụp hình nào!" là 3 anh chị em vào vị trí thế này ngay (Ảnh NVCC)

Mỗi ngày chị Hải thường bắt đầu vào 5h30 sáng tới 9h tối. Chị chia sẻ: "Sáng thì 5h30 dậy nấu ăn cho anh chị ăn rồi chở anh chị đi học. Gấu thì 7h ăn sáng. Xong mình quay qua đi chợ, nấu nướng để trưa anh chị về ăn. 3 con thường ăn trưa lúc 11h rồi 4 mẹ con chơi với nhau. 1h chiều anh chị đi học thì gấu ngủ, mình làm việc nhà. Gấu dậy thì ăn bữa xế và chơi. 4h anh chị về. 5h mình cho các con ăn chiều rồi chơi, học bài,  ngủ trước 9h tối. Buổi tối có ba ở nhà thì mẹ ở dưới bếp tranh thủ làm vài việc để sáng mai có đồ ăn sáng thật nhanh cho anh chị đi học, rồi tranh thủ lau chùi, dọn dẹp... Nói chung là hàng loạt các việc không tên, nhiều lúc nghĩ mình cũng thật là siêu nhân". Nhìn vào những công việc chị Hải phải làm trong ngày mới thấy được sự vất vả của những người làm mẹ như chị Hải. Thế nhưng chị vẫn nói: "Không sao, mình sắp xếp được!". Nếu không có tình yêu, sự tâm huyết cho nghề mình chọn - nghề làm mẹ thì có lẽ khó lòng mà làm được. 

Một khi con cười là phải thế này ạ! (Ảnh NVCC)

Khi được hỏi về quá trình ăn dặm của bạn út là bé Gấu, chị Hải nhớ lại: "Vì Gấu là con thứ 3 nên mình cũng có chút kinh nghiệm từ đợt nuôi 2 anh chị Gấu. Vả lại, hiện tại công nghệ thông tin phát triển nên việc tìm hiểu thông tin cũng khá đơn giản. Mình cũng tìm đọc tài liệu rồi tham gia một số hội nhóm ăn dặm để trao đổi kinh nghiệm với các mẹ khác nên việc nuôi Gấu được nhàn hơn và khoa học hơn".

Gấu được 5 tháng rưỡi thì chị Hải bắt đầu cho con ăn dặm. Sau khi tìm hiểu về các phương pháp ăn dặm, chị Hải chọn phương pháp ăn kết hợp để áp dụng cho con. Bắt đầu là ăn cháo trắng (tỉ lệ 1:10 được rây lại), rồi dần làm quen với rau củ, chất đạm (tất cả đều được hấp luộc rồi rây hoặc làm nước daisi), chứ Gấu không ăn bột hay cháo xay nhuyễn như một số bạn khác. Như vậy, con sẽ được tập ăn thô ngay từ những ngày đầu tiên và được mẹ giới thiệu từng loại thực phẩm để con biết phân biệt mùi vị riêng biệt. 

Đến khi Gấu 7 tháng, chị Hải cho con ăn xen kẽ các bữa BLW. Với BLW, Gấu sẽ được làm chủ mỗi bữa ăn của mình, được thỏa thích khám phá đồ ănvà rèn luyện các kĩ năng cơ bản: cầm, nắm, nhai, nuốt... Mỗi một phương pháp đều có những ưu điểm riêng, nếu kết hợp được cả 3 phương pháp: ăn dặm truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật và BLW thì bé sẽ được phát triển toàn diện hơn. 

Chị Hải tâm sự: "Nói chung, quá trình ăn dặm của Gấu diễn ra khá suôn sẻ, trộm vía, con có nếp ăn ngoan đến tận giờ. Ngoài những lúc con bị ốm hay mọc răng thì mới không hợp tác với mẹ thôi!"

Bé Gấu thật đáng yêu (Ảnh NVCC)

Trên Gấu còn có 2 anh chị nữa, nên việc ăn uống của con lúc nào cũng diễn ra vui vẻ vì có anh chị ăn cùng. Chị Hải kể: "Từ khi ăn cơm, Gấu được mình tập cho ăn chung với anh chị và cũng ăn chế độ giống anh chị luôn nên mình cũng không mất nhiều thời gian để chế biến, nấu nướng các chế độ ăn khác nhau. Mình chỉ việc tìm học các mẹ để thay đổi thực đơn phù hợp, bày biện cho bắt mắt cho con các vui thích mỗi khi đến giờ ăn". 

Cứ như thế, chị Hải ở nhà và đảm trách nghề làm mẹ của mình với tình yêu thương vô bờ dành cho các con. Tất cả các món chị làm đều phải đảm bảo sự tươi ngon, sạch sẽ, đủ dinh dưỡng. Ngoài các món ngón hàng ngày, chị ấy còn tự tay làm hàng loạt các loại ruốc, bột rắc gia vị cho cơm, cháo cho các con thưởng thức mỗi ngày. 

Dưới đây là 16 công thức làm ruốc, bột rắc gia vị cho cơm cháo mà chị Hải đã làm cho các con, các mẹ cùng tham khảo nhé!