Bánh cà chua phủ dừa lạ miệng, bé ăn thun thút mẹ chẳng cần đút

Emdep.vn - Mẹ học ngay cách làm bánh cà chua phủ dừa lạ miệng cho bé để ăn bữa phụ nhé.

Cà chua là một loại thực phẩm phổ biến. Ngoài việc làm gia vị giúp món ăn có màu sắc đẹp và vị chua nhẹ đặc trưng, các mẹ còn có thể dùng cà chua để làm bánh. Loại quả này giàu vitamin A, giúp bé mắt sáng, thông minh hơn.

Bánh cà chua phủ dừa lạ miệng, bé ăn thun thút mẹ chẳng cần đút

Nguyên liệu:

- 300g cà chua
- 40g đường
- 50g bột ngô
- Vụn dừa

Cách làm:

Bánh cà chua phủ dừa lạ miệng, bé ăn thun thút mẹ chẳng cần đút

- Dùng dao khứa vỏ cà chua thành hình chữ thập để khi chần xong dễ bóc vỏ

Bánh cà chua phủ dừa lạ miệng, bé ăn thun thút mẹ chẳng cần đút

- Cho cà chua vào nồi chần trong khoảng 1 phút

Bánh cà chua phủ dừa lạ miệng, bé ăn thun thút mẹ chẳng cần đút

- Vớt cà chua ra, bóc lớp vỏ ngoài

Bánh cà chua phủ dừa lạ miệng, bé ăn thun thút mẹ chẳng cần đút

- Cắt nhỏ cà chua, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn

Bánh cà chua phủ dừa lạ miệng, bé ăn thun thút mẹ chẳng cần đút

- Trộn nước, bột ngô vào phần cà chua vừa xay và đảo đều hỗn hợp này

Bánh cà chua phủ dừa lạ miệng, bé ăn thun thút mẹ chẳng cần đút

- Đổ hỗn hợp cà chua vừa trộn lên chảo và cho đường vào, đảo đều cho đường tan cho đến khi cà chua có độ dẻo, bám thìa là được

Bánh cà chua phủ dừa lạ miệng, bé ăn thun thút mẹ chẳng cần đút

- Quét một lớp dầu ăn vào tô thủy tinh để chống dính rồi đổ cà chua vừa đảo vào trong tô, dàn đều

Bánh cà chua phủ dừa lạ miệng, bé ăn thun thút mẹ chẳng cần đút

- Bọc màng bọc thực phẩm lên mặt tô và cho vào tủ lạnh 3 tiếng để cà chua đông lại

Bánh cà chua phủ dừa lạ miệng, bé ăn thun thút mẹ chẳng cần đút

- Lấy bánh ra khỏi tủ, dùng dao sắc cắt bánh thành miếng vuông vừa ăn

Bánh cà chua phủ dừa lạ miệng, bé ăn thun thút mẹ chẳng cần đút

- Lăn từng miếng cà chua vuông vào vụn dừa rồi xếp ra đĩa và thưởng thức

Bánh cà chua phủ dừa lạ miệng, bé ăn thun thút mẹ chẳng cần đút

Bánh cà chua phủ dừa lạ miệng, bé ăn thun thút mẹ chẳng cần đút

Moon/Theo Sohu

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm