Trong suy nghĩ của nhiều người, ánh nắng mặt trời vào mùa thu giảm hơn so với mùa hè. Do đó, mối đe dọa từ tia cực tím cũng giảm theo. Nhưng trên thực tế, ngay cả trong những ngày nhiều mây hay mát mẻ, tia cực tím vẫn là mối đe dọa cho làn da.

Theo cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA), khi thời tiết nhiều mây, mặc dù cường độ tia cực tím (UVB) sẽ giảm nhưng tia cực tím sóng dài (UVA), vốn có liên quan mật thiết đến hiện tượng sạm da và lão hóa da, sẽ xuyên qua mây và gây tổn thương da kéo dài hơn tia UVB. Vì vậy, dù thời tiết nóng hay lạnh, tia cực tím vẫn phát ra quanh năm, khi tia cực tím chiếu vào da dễ gây ra các vấn đề về da như sạm, khô, nám, nếp nhăn,…

Ngoài việc chống nắng, tiêu thụ thực phẩm chống oxy hóa như các loại quả mọng, kiwi, táo, cà rốt và súp lơ xanh cũng là một trong những chìa khóa để làm trắng da, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do và tăng cường độ rạng rỡ cho da.

Đặc biệt, chất “sulforaphane” có thể mang lại tác dụng chống oxy hóa lâu dài so với thành phần làm trắng quen thuộc vitamin C. Sulforaphane giúp tăng nồng độ chất chống oxy hóa “Glutathione” trong cơ thể, đồng thời sulforaphane tan trong chất béo có thể duy trì tác dụng lên đến 72 giờ, so với các vitamin tan trong nước khác như B Complex và vitamin C sẽ được cơ thể chuyển hóa chỉ sau 3 đến 4 giờ, khiến nó trở thành lựa chọn chống oxy hóa có độ bền cao hơn.

Theo nghiên cứu, "sulforaphane" được tìm thấy rộng rãi trong các loại rau họ cải, có thể ngăn ngừa tác hại của tia cực tím đối với da, làm giảm sự xuất hiện của các đốm đen và sắc tố, giúp da mịn màng. Ngoài ra, sulforaphane còn có hiệu quả trong việc cung cấp sức khỏe cho gan, giảm các gốc tự do gây lão hóa da, giúp duy trì độ đàn hồi và săn chắc của da, đồng thời giảm sự xuất hiện của nếp nhăn.

Trong số các loại rau giàu sulforaphane trong cuộc sống phải kể đến các loại rau thuộc họ cải. Tuy nhiên, so với các loại cải khác thì mầm bông cải xanh 3 ngày tuổi là loại rau có hàm lượng sulforaphane cao nhất, gấp 20 đến 50 lần hàm lượng sulforaphane trong bông cải xanh.

Món sinh tố từ mầm bông cải xanh giúp chống nắng hiệu quả từ bên trong 

Ngoài việc thêm mầm bông cải xanh vào các món ăn, salad, bạn còn có thể trộn mầm bông cải xanh với các loại rau, trái cây như cà rốt, táo xanh để làm món green latte. Đây cũng là loại “nước dưỡng trắng” được nhiều sao nữ yêu thích và uống thường xuyên để bảo vệ làn da của mình.

Momo/Theo ETToday