Những năm gần đây, chế độ ăn chuối trở nên phổ biến ở Nhật Bản, không chỉ giúp giảm cân mà còn có tác dụng làm đẹp, cải thiện làn da. Ngoài nhiều sao nữ áp dụng chế độ ăn chuối để giảm cân, điển hình như nữ diễn viên Từ Hy Đệ giảm 12kg nhờ quả chuối. Nữ diễn viên tiết lộ rằng cô dùng "sữa đậu nành không đường + chuối" để làm sinh tố cho bữa sáng mỗi ngày không chỉ giúp cô giảm cân thành công mà còn giúp hệ tiêu hoá cải thiện rõ ràng.

Quả chuối xanh có hàm lượng calo và đường thấp nên rất phù hợp để giảm cân

Độ chín dậy của chuối có thể được xác định dựa trên màu sắc, tổng cộng có ba loại màu chính: xanh, vàng và nâu. Trong đó, chuối màu xanh có khả năng giúp giảm cân hơn so với chuối màu vàng hoặc nâu. Chuối xanh thường chứa ít đường hơn, ít calo hơn và cung cấp nhiều chất xơ hơn, giúp cảm giác no lâu hơn và kiểm soát cảm giác đói. Đồng thời, chúng cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe trong quá trình giảm cân. Vậy làm thế nào để giảm cân bằng chuối an toàn?

Chế độ ăn chuối phổ biến của Nhật Bản giảm 12kg  trong 1,5 tháng

Phương pháp giảm cân bằng chuối được giới thiệu trong cuốn sách “Điều thần kỳ về chuối trong 8 tuần tự chữa lành” của chuyên gia hệ tiêu hoá Nhật Bản Tsuneo Matsushita. Trong đó có đề cập rằng bạn chỉ cần ăn 1 đến 2 quả chuối, sau đó uống một ly nước (nước lọc hoặc trà) khoảng 200ml, trước bữa ăn khoảng 30 phút. 

Hoặc bạn có thể dùng chuối thay thế bữa ăn nhưng chuối phải ăn kèm protein vào bữa sáng, có thể thêm một quả trứng luộc hoặc một ly sữa, ngoài tác dụng tăng cảm giác no còn có thể bổ sung lượng protein cần thiết cho cơ thể.

Ngoài ra, bác sĩ Tsuneo Matsuki còn gợi ý khi thực hiện phương pháp giảm cân bằng chuối bằng cách, bạn có thể gọt vỏ, cắt chuối thành từng miếng rồi hâm nóng trong lò vi sóng khoảng 30 giây, chuối đun nóng không chỉ có tác dụng làm ấm dạ dày mà còn giúp giúp hệ tiêu hoá diễn ra trơn tru hơn, có thể giải quyết táo bón và đào thải độc tố.

Tiến sĩ Matsushita Tsuneo chia sẻ thêm, do mọi người thường ăn bữa tối không có giờ cố định, hàm lượng và số lượng đều không giống nhau, thường sẽ quá nhiều, thậm chí là quá nhiều khi đói vào ban đêm. Để ngăn chặn tình trạng ăn uống không kiểm soát này, tiến sĩ khuyên nên ăn chuối trước bữa tối. Vì một quả chuối chỉ có 86 calo và hai quả chuối chỉ có 172 calo nên chỉ cần ăn chuối trước bữa ăn, bạn không chỉ tăng cảm giác no mà còn giảm đáng kể lượng thức ăn nạp vào trong bữa, từ đó giúp kiểm soát cơn thèm ăn. Ăn chuối trước bữa tối có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo, từ đó tạo nên một vóc dáng ít tăng cân và dễ đốt cháy chất béo hơn.

Những lưu ý khi giảm cân bằng chuối

1. Ăn nhiều chuối sẽ tăng cân

Cần lưu ý rằng phương pháp giảm cân bằng chuối không phải là thuốc chữa bách bệnh, nếu bạn chỉ ăn một hoặc hai quả chuối mỗi ngày thì không có vấn đề gì, tuy nhiên nếu thay bữa chính bằng chuối trong mỗi bữa ăn sẽ có tác dụng phụ cao, không những không thể giảm cân mà còn có cơ hội tăng cân.

2. Tránh ăn chuối sau bữa tối

Lưu ý nên ăn chuối trước bữa ăn và uống nhiều nước sau khi ăn, tốt nhất là nước không đường và ấm. Tránh ăn chuối quá muộn hoặc trong bữa ăn nhẹ lúc nửa đêm, vì quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra chậm hơn trong thời gian này và đường chuyển hóa thành chất béo và tích trữ dễ dàng hơn, làm tăng nguy cơ tăng cân.

3. Chỉ nên ăn chuối có màu xanh

Chuối thuộc loại hoa quả có chỉ số đường huyết (GI) trung bình đến thấp, nhưng cần chú ý rằng, càng chín chuối thì chất tinh bột kháng càng ít, hàm lượng đường càng cao, vì vậy những người muốn giảm cân nên chọn chuối xanh chưa chín.

Chuối là một thực phẩm rất phổ biến, giá cả phải chăng và đặc biệt là rất sạch. Đây là lựa chọn tốt cho những ai muốn giảm cân. Hãy nhớ chọn chuối màu xanh và ăn chúng trước bữa ăn chính để có hiệu quả tốt nhất.

Thu Hương (Tổng hợp)