Hội chứng chuyển hóa là gì?

Hội chứng chuyển hóa là một trạng thái bệnh lý do rối loạn trao đổi chất của một hay một vài vật chất nào đó trong cơ thể con người, ví dụ như protein, lipit, carbohydrate v.v… Đây cũng là một “tổ hợp” nhiều chứng rối loạn trao đổi chất phức tạp và là căn nguyên làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, tim mạch.

Hội chứng chuyển hóa có thể có những biểu hiện bệnh lý khác nhau, nhưng nhìn tổng thể thì đa số trường hợp có những đặc điểm như sau:

·  Nhiều chứng rối loạn trao đổi chất cùng xảy ra trong cơ thể, điển hình như béo phì, đường huyết cao, cao huyết áp, mỡ máu dị thường, dư thừa axit uric, gan nhiễm mỡ v.v… Các loại rối loạn này cũng là cơ sở dẫn đến bệnh tật phổ biến như bệnh tim mạch, bệnh về mạch máu và bệnh tiểu đường.

·  Có nguồn gốc phát sinh chung mà điển hình nhất chính là béo phì, trong đó béo phì do chứng đề kháng Insulin và chứng tăng Insulin huyết.

·  Có nguy cơ làm tăng nhiều chứng bệnh nguy hiểm như bệnh tim mạch vành, đột quỵ, ung thư, bao gồm cả những căn bệnh ung thư liên quan đến hormone như ung thư vú, ung thư nội mạc tử cung, ung thư tuyến tiền liệt v.v…

Tuân thủ 6 nguyên tắc này có thể giúp bạn cải thiện hội chứng chuyển hóa một cách tự nhiên và hiệu quả

Thận trọng trước khi muốn sử dụng những thực phẩm dễ gây rối loạn trao đổi chất nặng hơn

Để điều trị và phòng ngừa hội chứng chuyển hóa, trước tiên bạn nên có chế độ ăn uống khoa học và có lựa chọn hơn. Tốt nhất bạn cần hạn chế hoặc kiêng cử các đồ ăn thức uống dễ gây viêm và tăng đường huyết. 

Trong đó, thực phẩm gia công và tinh chế cũng như thức ăn nhanh hoặc món ăn nhiều dầu mỡ, nhiều đường, gia vị v.v… đều nên giảm tối đa để giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể dần dần cải thiện và cân bằng lại.

Dung nạp axit béo Omega-3

Bên cạnh giảm thiểu một số thực phẩm có nguy cơ làm tăng hội chứng chuyển hóa thì việc bổ sung các dưỡng chất cần thiết cũng rất quan trọng, điển hình là những thực phẩm giàu chất kháng oxi hóa mà đứng đầu bảng có thể kể đến axit béo Omega-3.

Loại axit béo tự nhiên này có tác dụng kháng lại các chứng viêm, giảm huyết áp và giảm nguy cơ phát bệnh tim mạch, đồng thời cũng góp phần tăng hàm lượng Lipoprotein mật độ cao. Nguyên liệu chứa Omega-3 tốt nhất có thể chọn là cá hồi, cá mòi, cá trích, thịt bò, quả óc chó v.v...

Tăng cường ăn rau xanh

Rau là thực phẩm thiên nhiên cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang mắc hội chứng chuyển hóa thì càng nên chú trọng bổ sung lượng rau xanh trong bữa ăn. Nhiều loại dưỡng chất trong rau có tác dụng giảm chứng viêm và cân bằng lại các hoạt động trao đổi chất trong cơ thể. Lựa chọn lý tưởng chính là các loại rau lá xanh, bông cải xanh, rau muống v.v...

Ăn những loại quả có tác dụng giảm đường huyết

Đa số các loại trái cây đều có chứa nhiều vitamin và chất kháng oxi hóa tự nhiên, tuy nhiên vẫn có một số loại quả mà mật độ dinh dưỡng quá cao nên khi ăn cũng phải có liều lượng thích hợp. Một số quả tốt cho người bị hội chứng chuyển hóa như việt quất, dâu tây, mâm xôi đen, lựu v.v...

Bổ sung protein mỗi bữa ăn

Protein có lợi cho việc duy trì lượng glucose ổn định và cung cấp các axit amin cho cơ thể. Do đó, để cải thiện cũng như phòng ngừa tốt hội chứng chuyển hóa, mỗi bữa ăn bạn cần bổ sung lượng protein thích hợp. Thực phẩm lý tưởng để lựa chọn như thịt bò, trứng gà, thịt gia súc, nội tạng động vật, hải sản v.v...

Nâng cao sức khỏe đường ruột

Hội chứng chuyển hóa cũng có thể xuất hiện các vấn đề ở hệ tiêu hóa, trong đó sức khỏe đường ruột cần được quan tâm đúng mức hơn, đặc biệt là các tổ chức vi sinh và chức năng tiêu hóa. Bạn có thể bổ sung các lợi khuẩn từ thực phẩm như sữa chua để cải thiện men tiêu hóa.

Thiên Khuê (Theo Familydoctor)