Yến mạch là gì?

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt trồng nhiều ở Bắc Mỹ và châu Âu. Loại ngũ cốc này nhiều chất xơ đặc biệt là beta glucan và rất giàu các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Yến mạch được mệnh danh là "nữ hoàng của các loại ngũ cốc" vì chứa nhiều protein và chất béo.

Yến mạch giúp giảm cân như thế nào?

Trong 78g yến mạch chứa 5g chất béo, 8g chất xơ nhưng chỉ có 303 calo. Ăn yến mạch tăng cảm giác no bằng cách làm chậm quá trình rỗng của dạ dày và kích thích sự giải phóng của các hormone làm no. Do đó đây là một thực phẩm hoàn hảo để thêm vào thực đơn giảm cân cho phái đẹp.

Chế độ giảm cân bằng yến mạch là gì?

Chế độ giảm cân bằng yến mạch đòi hỏi bạn cần phải ăn yến mạch mỗi ngày. Tuy nhiên lượng tiêu thụ yến mạch sẽ có sự thay đổi tùy theo thời gian của quá trình giảm cân.

Giai đoạn đầu tiên của chế độ kéo dài trong vòng một tuần.Theo đó bạn sẽ ăn toàn bộ các bữa ăn trong ngày bằng yến mạch và các sản phẩm từ yến mạch. Bên cạnh đó bạn có thể kết hợp yến mạch với hoa quả.

Giai đoạn thứ hai, bạn có thể giảm ăn bột yến mạch từ một đến hai bữa mỗi ngày. Ngoài ra, bạn bổ sung chất xơ từ hoa quả, rau củ trong các bữa ăn khác.

Trong giai đoạn thứ ba, chế độ giảm cân bằng yến mạch đòi hỏi bạn chỉ cần ăn ít nhất một bữa yến mạch trong ngày, còn lại bạn có thể quay lại chế độ ăn bình thường của mình.

Trong quá trình dùng yến mạch giảm cân, mọi người vẫn cần duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, khoa học, uống nhiều nước, hạn chế đồ ăn chứa dầu mỡ.

Giảm cân bằng yến mạch có an toàn không?

Trong chế độ giảm cân bằng yến mạch, chất xơ đóng vai trò tiêu thụ năng lượng dư thừa của bạn. Bên cạnh đó yến mạch chứa nhiều dinh dưỡng giúp bạn cảm thấy ăn no mà không mệt mỏi như thuốc giảm cân. Do đó dùng yến mạch giảm cân tương đối an toàn với sức khỏe mọi người so với nhiều phương pháp giảm cân khác.

Một số món ăn giảm cân từ yến mạch

Yến mạch trộn sữa chua

Để chế biến món yến mạch trộn sữa chua thì bạn nên chọn yến mạch ăn liền. Sau đó đổ yến mạch và sữa chua ra cốc, trộn đều là có thể ăn.

Cach nấu cháo yến mạch giảm cân

Cháo yến mạch là món khá dễ chế biến. Bạn chỉ cần lấy lượng yến mạch phù hợp, thêm nước và nấu thành cháo rồi ăn. Yến mạch có vị nhạt nên bạn có thể thêm một chút muối hoặc ban đầu mới ăn kết hợp nấu cháo yến mạch bí đỏ cho dễ ăn.

Bánh yến mạch

Bánh yến mạch là loại bánh làm từ bột yến mạch. Cách làm cũng khá đơn giản. Bạn trộn lượng bột yến mạch vừa ăn với sữa tươi không đường thành một hỗn hợp dẻo. Sau đó dùng muôi múc vào chảo, áp chảo 2 mặt cho tới khi sém vàng là có thể thưởng thức.

Giảm cân bằng sữa yến mạch

Để làm sữa yến mạch, bạn lấy yến mạch đem ngâm với nước khoảng 1 tiếng, sau đó rửa lại vài lần cho hết nhớt. Tiếp đó bạn cho yến mạch cùng 250ml nước xay nhuyễn, lọc bã rồi đem hỗn hợp đó đun sôi. Khi đun nhớ khuấy đều tay để yến mạch không bị vón cục.

Lưu ý khi giảm cân bằng yến mạch

Khi sử dụng yến mạch giảm cân, bạn cần lưu ý:

- Nên chọn yến mạch được mua từ những nơi đảm bảo an toàn, rõ nguồn gốc.

- Khi mới ăn yến mạch, bạn có thể không thích vì vị nhạt, hơi khó ăn. Do đó ban đầu có thể kết hợp yến mạch với sữa chua, hoa quả, nấu cháo cùng bí đỏ, khoai lang. Sau khi đã quen vị có thể ăn yến mạch nguyên chất.

- Không nên sử dụng các loại yến mạch được chế biến sẵn vì có thể chứa đường, chất  béo. Bạn nên dùng yến mạch nguyên cám hoặc yến mạch organic để chế biến món ăn.

- Nên kết hợp yến mạch cùng các loại rau quả giàu chất xơ, bổ sung vị ngọt bằng các loại quả tự nhiên.

- Trong thời gian giảm cân bằng yến mạch, bạn nên uống nhiều nước, kết hợp cùng các bài vận động để tăng hiệu quả.

- Nên sử dụng yến mạch trong thời gian dài vì yến mạch ngoài tác dụng giảm cân còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như nhuận tràng, làm đẹp da, giảm cholesterol, kiểm soát lượng đường trong máu...

Như vậy bài viết đã cung cấp cho bạn khá nhiều thông tin về việc giảm cân bằng yến mạch. Đây là cách giảm cân khá hiệu quả và dễ dàng mà chị em có thể lựa chọn trong hành trình tìm lại vóc dáng thon thả.

Moon (Tổng hợp)