Đến phố Đội Cấn ăn bánh xèo, nem lụi

2015-03-07 08:00

- Bánh xèo phải ăn nóng, ngay khi vừa ra lò, bánh được xếp lên đĩa, cắt nhỏ thành từng miếng, cuốn với rau sống, dưa chuột, dứa, bánh đa nem rồi chấm vào nước lèo để thưởng thức.

Tin liên quan

Những ngày sau tết Hà Nội thẫm đẫm vị buồn mặc dù đường phố bắt đầu ồn ào, tấp nập. Trở về với cuộc sống thường nhật bộn bề, bỗng thấy lòng hoang hoải, lang thang trên con phố Đội Cấn, chợt nghe tiếng lèo xèo quen thuộc, mùi bánh thơm ngào ngạt xộc thẳng vào tâm trí, vậy là tạt vào quán bánh xèo, cố vớt vát lại chút không khí ấm áp của những ngày đã qua.

Phố Đội Cấn nổi tiếng với món bánh xèo, nem lụi, một món ăn quen thuộc của người miền Trung. Bánh xèo phải ăn nóng, ngay khi vừa ra lò, bánh được xếp lên đĩa, cắt nhỏ thành từng miếng, quấn với rau sống, dưa chuột, dứa (thơm), bánh đa nem rồi chấm vào nước lèo để thưởng thức. Vỏ bánh vàng ươm, ròn rụm, nhân mềm, dẻo, thơm mùi giá đỗ, thịt heo bằm, tôm non, ăn miếng nào là biết miếng nấy, thơm ngon lạ kỳ. Món bánh xèo ngon còn bởi nước lèo, theo cá nhân tôi thấy thì nước lèo ở quán Thủy Xèo 166B Đội Cấn khá ngon, đúng vị. Quán đông khách, bắt đầu từ 16h chiều cho đến 20h tối, chủ quán, nhân viên luôn tay, luôn chân mà vẫn không kịp phục vụ thực khách.

Bánh xèo giòn rụm, thơm ngon.

Nem lụi thơm bùi.

2 loại nước chấm khác nhau.

Chủ quán đang làm bánh xèo.

Quạt luôn tay mà vẫn không kịp phục vụ thực khách.

Quán 166B Đội Cấn khá đông khách.

Cũng giống như nhiều quán bánh xèo trên phố Đội Cấn, quán Thủy Xèo bán cả nem lụi, với giá 5000 đồng/1 chiếc, thịt nem được tẩm ướp rất thơm, nếu ai sành ăn sẽ thấy thơm hơn ở nơi khác. Tuy nhiên, nước lèo ở quán có vẻ hơi nhạt, không được đậm đà so với khẩu vị của người miền Trung. Ngoài bánh xèo, nem lụi quán còn phục vụ món bánh bột lọc, tuy nhiên món ăn này không hút khách bằng hai món kia.

Phố Đội Cấn có nhiều quán bánh xèo nhưng không phải hàng nào cũng hút khách. Ví dụ như quán 166A Đội Cấn, nằm ngay cạnh quán 166B nhưng khách ra vào thưa thớt. Không hẳn vì chất lượng món ăn, bởi bánh xèo của quán cũng khá ổn, vỏ bánh vàng ươm, giòn, thơm, không ngấy mỡ; tuy nhiên nhân bánh không được hào phóng như những quán khác.

Bánh xèo quán 166A

Quán bánh xèo 214 Đội Cấn thì không mấy đặc sắc, ăn tàm tạm, nước lèo không được chuẩn. Nhưng bù lại có món bánh tôm ăn cũng vui vui, quán nhỏ, lượng khách vừa phải, chủ quán thân thiện, dễ tính.

Ăn bánh xèo, nem lụi ngon nhất là vào những ngày lạnh, để hương vị ấm áp của món ăn đánh tan đi cái lạnh. Mà đi ăn món này phải có bè bạn, chí ít cũng phải có một chiến hữu đi cùng, càng đông càng vui, chứ đi một mình rồi cứ cắm đầu cắm cổ ăn thì chẳng có gì thú vị. Đúng điệu nhất là phải đi cùng nhóm bạn, ngồi ở vỉa hè, để vừa nhâm nhi, tám chuyện vừa nhìn ngắm dòng người hối hả, tấp nập trên đường. Nhấm một ngụm trà đá, cuốn cuốn, chấm chấm, mút mút, rồi cười hả hê để cái thơm ngon của món ăn lan tỏa đến tận cõi lòng.

Vừa ăn vừa ngắm đường phố mới thú vị.

Fantame
(Theo Congluan.vn)

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất