Bên cạnh việc cung cấp dưỡng chất cho mắt thông qua các loại thực phẩm giàu vitamin A, C, kẽm, beta carotene... trong chế độ ăn uống hàng ngày, bạn cũng có thể biến chúng thành những thức uống hấp dẫn và ngon miệng, giúp cung cấp dưỡng chất nuôi dưỡng đôi mắt thêm khỏe mạnh.

Nước ép cà rốt

Cà rốt là một loại thực phẩm giàu beta carotene, một tiền chất của vitamin A được cơ thể hấp thụ. Ngoài ra, cà rốt cũng cung cấp vitamin K, chất xơ và các chất chống oxy hóa, góp phần bảo vệ mắt, cải thiện thị lực và đề phòng các bệnh liên quan đến mắt.

Nguyên liệu:

• 500gr cà rốt

• 10ml nước cốt chanh

• 10ml siro đường

• Đá viên

Dụng cụ: Ly thủy tinh, ống hút, muỗng, máy ép trái cây

Nước ép cà rốt

Cách làm:

1. Rửa sạch cà rốt để loại bỏ cát và đất. Bạn có thể sử dụng một chiếc bàn chải đánh răng mới để làm việc này.

2. Nếu không mua được cà rốt trồng hữu cơ, hãy gọt bỏ vỏ của cà rốt.

3. Cắt bỏ phần đầu cuống và cắt đôi củ cà rốt theo chiều dọc.

4. Vệ sinh máy ép trái cây trước khi sử dụng bằng cách khởi động máy và cho một ít nước lọc vào máy để rửa sạch.

5. Khởi động máy ép và cho cà rốt vào để ép lấy nước.

6. Rót nước ép cà rốt vào ly thủy tinh.

7. Thêm nước cốt chanh và siro đường vào ly và khuấy đều.

8. Cho thêm đá viên và trang trí một lát cà rốt lên miệng ly.

Giờ bạn đã có thể thưởng thức nước ép cà rốt thơm ngon và bổ dưỡng.

Sinh tố cà chua mật ong

Cà chua là một nguồn dưỡng chất phong phú, bao gồm vitamin A, E, beta carotene, lutein và zeaxanthin. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ mắt khỏi các bệnh liên quan đến tuổi tác như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Để tận hưởng những lợi ích này, bạn có thể đơn giản là cho cà chua vào máy xay sinh tố hoặc máy ép hoa quả để có ngay một ly nước mát lành.

Nguyên liệu:

• 2 quả cà chua

• 300ml sữa tươi không đường

• 1 quả chanh

• 1 muỗng cà phê mật ong

Sinh tố cà chua mật ong

Cách làm:

1. Rửa sạch cà chua, bỏ cuống và cho vào nồi nước sôi trên bếp. Luộc sơ trong vòng 30 giây, sau đó lấy cà chua ra và ngâm vào nước đá lạnh để dễ lột vỏ. Sau khi lột vỏ, cắt nhỏ cà chua và để qua một bên.

2. Cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước, loại bỏ hạt chanh. Không nên vắt nước cốt chanh trước khi cắt nhỏ cà chua để tránh làm sinh tố có hương vị đắng.

3. Tiếp theo, lần lượt cho đá lạnh, cà chua, sữa tươi, nước cốt chanh và mật ong vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn trong khoảng 30 giây, nếu cần, bạn có thể xay thêm để đạt được độ nhuyễn mong muốn.

4. Rót sinh tố cà chua mật ong ra ly và thưởng thức ngay cùng mọi người.

Nước ép cam, chanh dây

Nước cam và chanh dây là loại thức uống với hàm lượng vitamin C dồi dào. Việc thường xuyên uống nước cam và nước chanh có khả năng phòng ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng hiệu quả.

Nguyên liệu:

• 1 quả cam chín mọng

• 1 quả chanh dây chín

• 5 muỗng đường cát trắng

• 10ml siro bạc hà tươi mát

• 1 ly đá viên

Nước ép cam, chanh dây

Cách làm:

1. Lựa chọn những trái cam tươi ngon và thơm. Cắt trái cam đôi, gỡ bỏ hạt và vắt lấy nước cốt. Cắt đôi trái chanh dây, sử dụng muỗng để loại bỏ hạt bên trong.

2. Cho nước cam và nước chanh dây vào ly, kết hợp và khuấy đều cho đường tan chảy.

3. Chuẩn bị một ly đá và thêm siro bạc hà vào, sau đó thêm nước cam và nước chanh dây.

4. Bạn có thể trang trí ly nước với một lát cam và một nhánh bạc hà nhỏ để tạo điểm nhấn hấp dẫn.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm