Dưa lưới là một trong nhưng loại trái cây được ưa chuộng khi hè đến bởi vị thanh mát, ngon ngọt. Cùng chuyên mục Ăn ngon của Emdep tìm hiểu công thức nước ép ngon từ dưa lưới nhé!

Nước ép dưa lưới mật ong

Nguyên liệu:

• Dưa lưới: 500gr

• Mật ong: 2 muỗng canh

• Nước: 750ml

Nước ép dưa lưới mật ong

Cách chế biến:

1. Cắt quả dưa lưới làm đôi và lấy phần ruột, lọc bỏ phần hạt và vỏ.

2. Cho một phần thịt dưa lưới cho vào máy ép để ép lấy nước.

3. Thêm mật ong và đảo đều cho hỗn hợp nước ép hoà tan.

4. Đặt bình nước ép trong ngăn mát tủ lạnh trong 1 giờ hoặc thêm đá để sử dụng ngay.

Nước ép dưa lưới sữa

Nguyên liệu:

• Dưa lưới: 300gr

• Sữa tươi: 150ml

• Sữa đặc: 1 muỗng canh

Nước ép dưa lưới sữa

Cách chế biến:

1. Cắt quả dưa lưới làm đôi, lấy phần ruột, bỏ hạt và vỏ. Sử dụng dao để cắt thành miếng nhỏ phù hợp.

2. Cho phần dưa lưới vào máy ép để ép lấy nước.

3. Sau đó thêm 150ml sữa tươi và 1 muỗng canh sữa đặc vào đánh đều lên

4. Sử dụng rây để lọc và lấy phần nước ép, loại bỏ phần xác dưa lưới.

5. Đổ nước ép vào ly, có thể thêm đá hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 giờ để làm lạnh.

6. Thành phẩm: Nước ép dưa lưới sữa mang đến một hương thơm dễ chịu, với vị ngọt tươi mát kết hợp với sự béo ngậy của sữa. Hỗn hợp nước ép có màu vàng nhẹ nhàng và vị ngọt khó cưỡng.

Nước ép dưa lưới bạc hà

Nguyên liệu:

• Dưa lưới: 500gr

• Lá bạc hà: 50gr

• Nước lọc: 700 – 800ml

• Mật ong hoặc đường cát trắng

• Đá viên

Nước ép dưa lưới bạc hà

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch dưa lưới, gọt vỏ, lọc hạt và cắt thành miếng nhỏ.

2. Ngâm lá bạc hà trong nước muối loãng, sau đó để ráo nước.

3. Xay nhuyễn hỗn hợp dưa lưới và bạc hà:

4. Sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn dưa lưới và lá bạc hà. Bỏ phần bã chỉ lấy phần nước ép.

5. Tùy theo khẩu vị của bạn, bạn có thể thêm mật ong hoặc đường cát trắng để làm ngọt nước ép.

6. Đặc biệt, đừng quên thêm đá viên vào nước ép để làm mát trước khi thưởng thức.

7. Thành phẩm: Nước ép dưa lưới bạc hà mang đến cảm giác mát lạnh và sảng khoái. Hương vị tươi mát của dưa lưới kết hợp với mùi thơm của lá bạc hà tạo nên một hỗn hợp nước ép tuyệt vời. 

Nước ép dưa lưới cải xoăn

Nguyên liệu:

• Cải xoăn: 200gr

• Dưa lưới: 1/2 quả

• Dưa chuột: 2 quả

• Cam: 2 quả

• Mật ong: 1 muỗng canh

Nước ép dưa lưới cải xoăn

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch dưa chuột, bỏ ruột và thái lát mỏng. Gọt vỏ dưa lưới, bỏ hạt và thái thành miếng vuông khoảng 2cm.

2. Rửa sạch rau cải xoăn và để ráo nước. Cắt bỏ cuống lá và thái nhỏ.

3. Vắt lấy nước cốt từ cam và bỏ hạt.

4. Cho tất cả dưa lưới, dưa leo và cải xoăn đã thái nhỏ vào máy ép.

5. Tiếp theo, thêm nước cốt cam đã vắt và một muỗng canh mật ong. Đảo đều hỗn hợp.

6. Thưởng thức: Món nước ép này không chỉ bổ sung nhiều vitamin mà còn mang lại hương vị độc đáo. Với vị ngọt của dưa lưới, vị chua chua của cam kết hợp với vị thanh nhẹ của dưa leo và cải xoăn, tạo nên một sự hòa quyện hài hòa.

Hãy thưởng thức ly nước ép này để cảm nhận sự tươi mới và ngon lành. Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm