Nếu bạn đang tìm kiếm một loại sinh tố trái cây thơm ngon để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng thì sinh tố chuối dâu tây là sự lựa chọn tuyệt vời. Hương vị tươi ngon của trái cây hòa cùng sữa tươi chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê.

Nguyên liệu làm sinh tố chuối dâu tây: (2 cốc)

• 3 quả dâu tây
• 1 quả chuối
• ½ quả táo
• ½ quả đào
• ¾ cốc sữa hạnh nhân (sữa đậu nành hay sữa bò, nước hoặc nước dừa)
• 4 viên đá lạnh

Cách chọn mua chuối tươi ngon:

• Chọn quả chuối có vỏ màu vàng tự nhiên, hơi nhăn, có những đốm thâm đen.
• Chọn quả chuối có kích thước vừa phải, không quá nhỏ hoặc quá to.
• Chọn quả chuối có cuống, thân quả và đầu ngọn chín đồng đều.
• Không chọn quả chuối chín có vỏ vàng mướt, bị nhũn, cuống và đầu ngọn còn xanh.

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon:

• Chọn quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước, còn nguyên cuống và lá xanh tươi.
• Không chọn quả dâu già, xỉn màu, biến dạng, hư thối, có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm.

Cách làm sinh tố chuối dâu tây:

• Chuối lột bỏ vỏ bên ngoài, sau đó thái thành từng lát nhỏ.
• Gọt vỏ ½ quả táo và ½ quả đào rồi thái thành những miếng nhỏ.
• Rửa dâu tây thật sạch với nước, cắt bỏ phần cuống rồi cắt làm đôi.
• Cho dâu tây, chuối, táo và đào vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.

• Cho ¾ cốc sữa hạnh nhân (sữa đậu nành hay sữa bò, nước hoặc nước dừa) vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Nếu bạn muốn sinh tố thêm mát lạnh, bạn có thể cho thêm 4 viên đá lạnh vào máy xay. Bật máy xay lên và xay tới khi đá tan hoàn toàn và sinh tố nhuyễn mịn.

• Rót sinh tố vào cốc.

• Thưởng thức ly sinh tố chuối dâu tây ngay khi còn mát lạnh.

Chúc bạn làm sinh tố chuối dâu tây thành công!

Ngọc Huyền – Theo justonecookbook