Dưa hấu là loại trái cây được nhiều người yêu thích, cực tốt cho việc giải khát, hạ nhiệt trong mùa hè. Được bày bán nhiều trên các sạp hàng nhưng không phải quả dưa hấu nào cũng ngon, ngọt.

Để mua dưa hấu ngon, ngọt và có ruột đỏ, bạn có thể tham khảo các gợi ý sau:

1. Chọn dưa hấu có vỏ bóng, màu sáng và không có vết nứt.

2. Kích thước của dưa hấu cũng có thể là một chỉ số cho chất lượng. Chọn quả có kích thước trung bình đến lớn, cầm dưa hấu và cảm nhận trọng lượng của nó. Quả dưa hấu ngon thường nặng hơn do chứa nhiều nước.

3.. Khi chạm vào vỏ dưa hấu, nó nên cảm giác chắc chắn, không bị mềm quá mức. Nếu vỏ quá mềm, có thể là dấu hiệu dưa hấu đã quá chín hoặc đã bị hỏng.

4. Ngửi mùi của dưa hấu. Một dưa hấu ngọt thường có mùi thơm và tươi.

5. Hỏi người bán hoặc nông dân xem dưa hấu được thu hoạch trong thời gian gần đây hay không. Dưa hấu tươi mới thu hoạch thường có hương vị ngọt ngon hơn.

6. Nếu có thể, bạn nên thử một miếng dưa hấu trước khi mua để kiểm tra vị ngọt và chất lượng.

7. Dùng ngón tay gõ: Gõ nhẹ vào vỏ dưa hấu, nếu bạn nghe thấy âm thanh vang và đầy đủ, thì khả năng cao quả dưa hấu đó tươi ngon.

Sinh tố dưa hấu

Nguyên liệu:

• Dưa hấu: 100gr

• Mật ong: 2 thìa cà phê

• Đường: 1 thìa cà phê

• Đá viên: 5 - 7 viên

Dụng cụ thực hiện:

• Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát, thìa, cốc,...

Sinh tố dưa hấu

Cách làm:

Bước 1:

Rửa sạch dưa hấu, bỏ vỏ và cắt miếng nhỏ để dễ dàng khi xay.

Bước 2:

Cho dưa hấu đã sơ chế vào máy xay sinh tố. Thêm 2 thìa mật ong, 1 thìa đường và 5 - 7 viên đá.

Bước 3:

Khởi động máy xay ở mức thấp nhất trong 30 giây. Sau đó, chuyển sang tốc độ cao và xay trong 3 - 5 phút cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 4:

Tắt máy, cho sinh tố dưa hấu vào cốc và thưởng thức. Bạn có thể thêm một thìa nước cốt dừa lên trên để làm tăng hương vị.

Sinh tố dưa hấu, cà rốt

Nguyên liệu:

• Dưa hấu: 100gr

• Cà rốt: 50gr

• Sữa đặc: 20ml

• Đường trắng: 2 thìa cà phê

• Đá viên: 5 - 7 viên

Dụng cụ thực hiện:

• Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát, thìa, cốc,...

Sinh tố dưa hấu, cà rốt

Cách làm:

Bước 1:

Bổ đôi dưa hấu, gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ để dễ xay. Gọt vỏ cà rốt, sau đó cắt thành khúc nhỏ.

Bước 2:

Đặt 100gr dưa hấu, 50gr cà rốt, 20ml sữa đặc, 2 thìa cà phê đường và một ít đá viên vào máy xay sinh tố.

Bước 3:

Nhấn nút khởi động và chạy ở chế độ xay thấp trong 30 giây, sau đó chuyển sang chế độ xay cao nhất và xay đến khi hỗn hợp trở thành một hỗn hợp mịn.

Bước 4:

Tắt máy. Cuối cùng, đổ sinh tố vào cốc và thưởng thức.

Sinh tố dưa hấu, chuối

Nguyên liệu:

• Dưa hấu: 100gr

• Chuối: 2 quả

• Sữa tươi có đường: 70ml

• Mật ong: 1 thìa

• Sữa đặc: 2 thìa

• Đá viên: 5 - 7 viên

Dụng cụ thực hiện:

• Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát, thìa, cốc,...

Sinh tố dưa hấu, chuối

Cách làm:

Bước 1:

Rửa sơ dưa hấu bằng nước, sau đó cắt nhỏ thành miếng vừa để dễ xay. Bóc vỏ chuối và cắt thành khoanh nhỏ.

Bước 2:

Cho 100gr dưa hấu, 2 quả chuối cắt nhỏ, 70ml sữa tươi có đường, 1 thìa mật ong, 2 thìa sữa đặc và đá viên vào máy xay sinh tố.

Bước 3:

Bắt đầu xay ở chế độ thấp nhất trong 15 - 30 giây, sau đó chuyển sang chế độ cao nhất và xay đến khi hỗn hợp trở thành một hỗn hợp mịn. Tắt máy.

Bước 4:

Cuối cùng, đổ hỗn hợp vào cốc và trang trí bằng lá bạc hà để tạo thêm vẻ đẹp mắt cho sinh tố. Thưởng thức ngay.

Thành phẩm:

Công thức làm sinh tố dưa hấu và chuối rất đơn giản và dễ thực hiện. Chuối giàu kali và dưa hấu có hàm lượng nước lớn, khi kết hợp với nhau, tạo ra một ly sinh tố ngon miệng và mát lạnh, đồng thời còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm