Hãy thử và trổ tài nấu nướng để tạo ra những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng từ quả dưa bở cùng Emdep.vn nhé!

Kem dưa bở

Nguyên liệu món kem dưa bở:

• Dưa bở: 1 quả

• Đường: 100gr

• Sữa tươi: 1 hộp

• Kem tươi

• Máy xay sinh tố

• Khuôn đựng kem

Kem dưa bở

Cách chế biến món kem dưa bở:

1. Rửa sạch dưa bở rồi cắt bỏ phần vỏ và ruột. Cắt nhỏ phần thịt quả dưa bở.

2. Trộn dưa bở với đường, kem tươi và sữa tươi. Cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn trong khoảng 3 phút đến khi sánh mịn là được.

3. Đổ hỗn hợp dưa bở đã xay vào khuôn kem và đặt vào ngăn đá tủ lạnh.

4. Làm đông kem sau mỗi 2 giờ thì trộn lại lần nữa cho đến khi kem đông hoàn toàn. Việc trộn thêm sẽ giúp kem đều vị và mịn hơn.

5. Kem dưa bở mang hương thơm nhẹ đặc trưng, thanh mát và không quá ngọt.

Sinh tố dưa bở

Nguyên liệu món sinh tố dưa bở:

• Dưa bở: 1 quả

• Sữa chua: 1 hộp

• Sữa tươi: 1 hộp

• Đường: 100gr

• Đá bào

• Sữa đặc: 60ml

• Máy xay sinh tố

Sinh tố dưa bở

Cách chế biến món sinh tố dưa bở:

1. Cho phần thịt dưa bở, sữa đặc, 180 ml sữa tươi, 1 hộp sữa chua và 1 thìa đá bào vào máy xay sinh tố và xay tất cả các nguyên liệu trong vòng 5 phút.

2. Khi các nguyên liệu trong máy xay đã hòa quyện với nhau và trở nên mịn màng, tắt máy và đổ sinh tố dưa bở vào ly để thưởng thức.

Thạch rau câu dưa bở

Nguyên liệu món thạch rau câu dưa bở:

• Bột thạch: 1 gói

• Đường cát: 50 gr

• Nước lọc (1 lít)

• Dưa bở: 1 quả

Thạch rau câu dưa bở

Hướng dẫn cách làm món thạch rau câu dưa bở:

1. Trộn bột thạch với đường cát, sau đó hòa tan hỗn hợp này cùng một lít nước lọc. Cho hỗn hợp vào nồi và nấu sôi lên.

2. Lột bỏ vỏ dưa bở và thái nhỏ phần thịt thành hình khối.

3. Đổ nước thạch rau câu vào khuôn, sau đó nhẹ nhàng cho dưa bở thái nhỏ vào trong.

4. Để thạch nguội, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cho đến khi thạch đông lại. Khi muốn thưởng thức, dùng muỗng hoặc dao nhọn để lấy thạch ra và cắt thành miếng tùy thích.

Dưa bở với nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe, kết hợp cùng thạch sẽ tạo nên món ăn ngon và mát lành trong mùa hè nóng bức.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm