Dứa không chỉ nổi tiếng với mùi hương đặc biệt mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, dứa cũng là nguyên liệu chính để tạo nên các loại trà hấp dẫn. Dưới đây là một số công thức làm trà dứa thơm ngon mà Emdep.vn muốn giới thiệu đến bạn, đừng bỏ lỡ để cả gia đình cùng thưởng thức.

Trà dứa cam

Nguyên liệu:

Trà nhài túi lọc: 1 túi

Cam: 2 quả

Dứa: 1 quả

Lá dứa: 2 nhánh

Đường: 100gr

Nước nóng: 180ml

Đá viên 1 ít

Trà dứa cam

Cách chế biến:

1. Đầu tiên, đặt túi trà nhài túi lọc vào ly thủy tinh và đổ 120ml nước nóng (nhiệt độ khoảng 96-100 độ C) vào ly. Ngâm trong vòng 5 phút để trà nhài ngấm và nước cốt trà được chiết xuất. Sau đó, dùng muỗng ép nhẹ để vắt túi trà, sau đó loại bỏ túi trà.

2. Rửa sạch cam và cắt đôi. Gọt vỏ dứa và loại bỏ mắt, sau đó cắt dứa thành miếng dài hình múi cau.

3. Sử dụng dụng cụ vắt cam, vắt lấy nước ép cam từ cam đã cắt đôi. Khi có nước ép cam và nước ép dứa, khuấy đều để đảm bảo vị ngọt tự nhiên của cam và dứa được hòa quyện.

4. Trong một ly khác, cho 100gr đường và 60ml nước nóng vào ly và đảo đều để đường tan.

5. Tiếp theo, lần lượt đổ trà đã ủ, 40ml nước ép cam, 50ml nước ép dứa, 50ml nước đường và 40g đá viên vào một bình lắc. Đậy nắp và lắc đều khoảng một phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

6. Rót trà cam dứa vào ly thủy tinh và thêm vài viên đá viên để ly gần đầy. Trang trí ly bằng lát cam mỏng và 3 nhánh lá dứa.

7. Món trà cam dứa mát lạnh sau khi hoàn tất sẽ mang một mùi thơm hấp dẫn từ nước ép dứa và trà nhài. Đây là một thức uống đặc biệt và thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.

Trà dứa nhiệt đới

Nguyên liệu:

• Trà đen

• Nước nóng

• Mứt dứa

• Đường

• Đá viên

• Dứa tươi

Trà dứa nhiệt đới

Cách làm:

1. Cho trà đen vào ly và thêm nước nóng. Ủ trà trong vòng 10 phút để có nước trà đậm đặc. Nhiệt độ lý tưởng cho trà đen là khoảng 90 độ C. Nếu có thể, ủ trà trong 20 phút để có hương vị ngon hơn. Sau khi ủ xong, lấy nước cốt trà và đổ vào bình.

2. Thêm mứt dứa và đường vào bình trà đen. Đảo đều để đường tan hoàn toàn. Bạn cũng có thể đậy kín nắp và lắc bình khoảng 10 lần để đảm bảo đường tan đều.

3. Gọt vỏ dứa tươi, loại bỏ mắt và thái một vài lát nhỏ để trang trí miệng ly. Nếu muốn thưởng thức dứa tươi, bạn có thể cho một số lát dứa vào bình trà và lắc đều.

4. Đổ nước trà từ bình ra ly. Trang trí miệng ly bằng lát dứa và thêm đá viên. Bây giờ bạn có thể thưởng thức trà dứa nhiệt đới thơm ngon.

Trà dứa bạc hà

Nguyên liệu:

• Trà xanh

• Nước đường

• Dứa tươi

• Siro Pomona Pina Colada

• Siro Teisseire bạc hà: 10ml

• Đá viên

Trà dứa bạc hà

Cách làm:

1. Pha trà xanh bằng cách đổ nước nóng khoảng 80 độ C vào trà xanh và để ngâm trong 15 phút. Sau đó, chắt lấy nước trà xanh đã ngâm.

2. Cho tất cả các nguyên liệu, bao gồm nước đường, dứa tươi, siro Pomona Pina Colada và siro Teisseire Bạc Hà (10ml), vào bình. Lắc đều để các thành phần hoà quyện vào nhau.

3. Đổ hỗn hợp trà và các nguyên liệu từ bình ra ly. Thêm đá viên vào ly để làm mát thức uống.

4. Bây giờ, bạn đã hoàn thành Trà Dứa Bạc Hà độc đáo. Hãy thưởng thức thức uống này trong sự tươi mát và hương vị đặc biệt của nó.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm