Bánh mì nướng mặn kiểu Pháp là một món ăn sáng ngon dễ làm. 

Nguyên liệu làm bánh mì nướng mặn kiểu Pháp: (6 lát bánh)

• 3 quả trứng to
• ¼ cốc sữa nguyên chất
• 1 thìa cà phê tiêu đen xay thô
• 1 muỗng canh rau mùi tây khô đông lạnh
• 6 lát bánh mì nướng đã rã đông

Cách làm bánh mì nướng mặn kiểu Pháp:

• Lấy một bát to, trộn trứng, ¼ cốc sữa nguyên chất, 1 thìa cà phê tiêu đen và 1 muỗng canh rau mùi tây khô đông lạnh.
• Đổ hỗn hợp trứng vào một cái bát có đáy phẳng. Có thể sử dụng chảo nướng 9x13 để nhúng nhiều lát bánh mì nướng cùng một lúc. Để qua một bên.
• Dùng nĩa chọc vào mỗi bên bánh mì nướng khoảng 10 lần. Thao tác này sẽ giúp hỗn hợp trứng ngấm vào nhau.
• Đun nóng chảo ở lửa vừa.
• Trong khi chờ đợi, nhúng các lát bánh mì nướng vào hỗn hợp trứng. Nhớ ngâm mỗi bên ít nhất 10 giây. Bạn cũng có thể ngâm bánh lâu hơn.
• Khi chảo còn nóng, cẩn thận chuyển bánh mì nướng đã nhúng trứng lên chảo. Chiên khoảng 4 phút cho mỗi mặt bánh mì nướng, cho đến khi cả hai mặt bánh mì nướng đều chín vàng và bánh mì nướng chín.
• Chiên nốt phần bánh mì nướng còn lại.
• Ăn bánh mì nướng mặn kiểu Pháp với một ít pho mát parmesan và mùi tây hoặc thêm lớp phủ mà bạn yêu thích.

Ghi chú:

• Công thức này hiệu quả nhất với bánh mì nướng đã rã đông. Bạn có thể để bánh mì nướng trong tủ lạnh qua đêm hoặc đơn giản là để trên mặt bếp một chút trước khi nhúng bánh mì nướng vào hỗn hợp trứng. 

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo theworktop