Bánh mì nướng phô mai giăm bông béo ngậy lại thơm ngon đảm bảo cả nhà ai cũng thích mê.

Nguyên liệu làm bánh mì nướng phô mai giăm bông: (cho 8 người ăn)

• 1 quả ớt chuông xanh vừa, thái hạt lựu
• ½ củ hành tây, thái hạt lựu
• 1 tép tỏi, băm nhuyễn
• 8 quả trứng to
• 1 cốc sữa nguyên chất
• Giăm bông, thái dày, thái hạt lựu
• 2 cốc phô mai cheddar bào (khoảng 56g)
• 1 thìa cà phê muối kosher
• 1 thìa cà phê cỏ xạ hương tươi cắt nhỏ
• ½ thìa cà phê tiêu đen xay thô
• 4 cốc cốm khoai tây (khoảng 481g)

Cách làm bánh mì nướng phô mai giăm bông:

• Làm nóng lò ở 176 độ C. 
• Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo vớimột chút dầu. Khi còn nóng, cho ớt chuông, hành và tỏi vào. Xào khoảng 3 phút cho đến khi ớt chuông, hành và tỏi mềm và có mùi thơm. Tắt bếp và để sang một bên.
• Đập trứng vào một bát lto. Đánh tan trứng trong sữa, muối, cỏ xạ hương và hạt tiêu đen. Trộn giăm bông và pho mát, để riêng một chút để rắc lên trên. Cho rau xào vào trộn đều. 
• Bôi nhẹ một ít dầu hoặc nước xịt nấu ăn vào chảo hình chữ nhật. Cho 4 cốc cốm khoai tây vào chảo. Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp trứng lên trên. Dùng tay hoặc nĩa nhẹ nhàng sắp xếp để các nguyên liệu được trộn đều trên chảo. Cho giăm bông và pho mát lên trên.
• Nướng trong lò 45 phút, cho đến khi mặt trên của bánh có màu vàng nâu và trứng đã chín. 

• Thưởng thức bánh bánh mì nướng phô mai giăm bông.

• Bánh còn thừa thì cho vào tủ lạnh. Bạn có thể bảo quản trực tiếp trong bát, đậy nắp lại hoặc, cho vào một hộp kín khí. Trước khi ăn thì cho bánh mì nướng phô mai giăm bông vào lò vi sóng và hâm nóng ở 176 độ C.

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo theworktop